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服務(wù)名稱

國(guó)家稅務(wù)總局***市***區(qū)稅務(wù)局食堂管理服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目

服務(wù)范圍

食堂服務(wù)主要是工作日為國(guó)家稅務(wù)總局***市***區(qū)稅務(wù)局工作人員提供早、中、晚工作餐（周五晚不提供晚餐），本單位***。

服務(wù)地點(diǎn)：

（1）***區(qū)稅務(wù)局局本食堂，***市一***路56號(hào)；

（2）玉城稅務(wù)分局食堂，***市民***路141號(hào)；

（3）第二稅務(wù)分局食堂，***市***路160號(hào)；

（4）南江稅務(wù)分局食堂，***市***路 33號(hào)；

（5）名山稅務(wù)分局食堂，***市人***路171號(hào)；

（6）城北稅務(wù)分局食堂，***市一***路 31號(hào)。

服務(wù)要求

1.成交服務(wù)商必須做好安全、防盜、防火和食品衛(wèi)生工作。

2.開(kāi)餐前，餐廳地面、桌椅衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。用餐后，及時(shí)清理桌面、地面衛(wèi)生。

3.嚴(yán)格控制餐廚廢物流向，做好分類處理和回收工作。

4.協(xié)同業(yè)主搞好成本管理工作，遵守管理?xiàng)l例，節(jié)約用水、用電、用氣，降低原材料消耗和各類物資物品及設(shè)備設(shè)施的損耗。

5.負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)主配備的炊具、廚具、餐具等設(shè)施設(shè)備安全合理使用、妥善管理和維護(hù)保養(yǎng)。

6.制定服務(wù)質(zhì)量管理?xiàng)l例和安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例（食品安全、生產(chǎn)安全）。

7.必須依法與員工簽訂勞動(dòng)合同并交納社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)。所有員工持有健康證上崗，更換人員必須經(jīng)業(yè)主同意，并提供相關(guān)資格證件復(fù)印件備案?jìng)洳椤?/span>

8.必須根據(jù)工作需要給工作人員配備足夠的工作所必須的勞保用品（如衛(wèi)生帽、口罩、工作服裝、手套、水鞋等），以確保工作人員的安全、健康和衛(wèi)生。

服務(wù)時(shí)間

12個(gè)月。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

用餐配置標(biāo)準(zhǔn)：確保早餐用餐品種不少于六種（各種粥類、粉、豆?jié){、油條、面包、牛奶等），正餐（中、晚餐）用餐標(biāo)準(zhǔn)每餐不少于一全葷、一葷素、兩素、一湯、一小菜，飯、粥、湯、小菜自助；承包方應(yīng)根據(jù)***市***區(qū)稅務(wù)局職工需求，提供自制或加工的成品熟菜、鹵菜、包點(diǎn)、蛋糕等。每周五之前將下周菜譜上報(bào)***市***區(qū)稅務(wù)局。接待餐按菜譜點(diǎn)菜，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。承包服務(wù)工作按照餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。