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服務(wù)名稱

國家稅務(wù)總局***市***區(qū)稅務(wù)局食堂管理服務(wù)采購項目

服務(wù)范圍

食堂服務(wù)主要是工作日為國家稅務(wù)總局***市***區(qū)稅務(wù)局工作人員提供早、中、晚工作餐（周五晚不提供晚餐），本單位***。

服務(wù)地點：

（1）***區(qū)稅務(wù)局局本食堂，***市一***路56號；

（2）玉城稅務(wù)分局食堂，***市民***路141號；

（3）第二稅務(wù)分局食堂，***市***路160號；

（4）南江稅務(wù)分局食堂，***市***路 33號；

（5）名山稅務(wù)分局食堂，***市人***路171號；

（6）城北稅務(wù)分局食堂，***市一***路 31號。

服務(wù)要求

1.成交服務(wù)商必須做好安全、防盜、防火和食品衛(wèi)生工作。

2.開餐前，餐廳地面、桌椅衛(wèi)生達標。用餐后，及時清理桌面、地面衛(wèi)生。

3.嚴格控制餐廚廢物流向，做好分類處理和回收工作。

4.協(xié)同業(yè)主搞好成本管理工作，遵守管理條例，節(jié)約用水、用電、用氣，降低原材料消耗和各類物資物品及設(shè)備設(shè)施的損耗。

5.負責(zé)對業(yè)主配備的炊具、廚具、餐具等設(shè)施設(shè)備安全合理使用、妥善管理和維護保養(yǎng)。

6.制定服務(wù)質(zhì)量管理條例和安全生產(chǎn)管理條例（食品安全、生產(chǎn)安全）。

7.必須依法與員工簽訂勞動合同并交納社會勞動保險。所有員工持有健康證上崗，更換人員必須經(jīng)業(yè)主同意，并提供相關(guān)資格證件復(fù)印件備案備查。

8.必須根據(jù)工作需要給工作人員配備足夠的工作所必須的勞保用品（如衛(wèi)生帽、口罩、工作服裝、手套、水鞋等），以確保工作人員的安全、健康和衛(wèi)生。

服務(wù)時間

12個月。

服務(wù)標準

用餐配置標準：確保早餐用餐品種不少于六種（各種粥類、粉、豆?jié){、油條、面包、牛奶等），正餐（中、晚餐）用餐標準每餐不少于一全葷、一葷素、兩素、一湯、一小菜，飯、粥、湯、小菜自助；承包方應(yīng)根據(jù)***市***區(qū)稅務(wù)局職工需求，提供自制或加工的成品熟菜、鹵菜、包點、蛋糕等。每周五之前將下周菜譜上報***市***區(qū)稅務(wù)局。接待餐按菜譜點菜，嚴格執(zhí)行有關(guān)接待標準執(zhí)行。承包服務(wù)工作按照餐飲服務(wù)標準執(zhí)行。