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【,四川,成都市】成都市新都區(qū)人民政府大豐街道辦事處新都區(qū)人民政府大豐街道辦事處市民服務(wù)中心食堂食材采購政府采購合同公告

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招投標詳情

***市***區(qū)人民政府***街道辦事處***區(qū)人民政府***街道辦***市民服務(wù)中心食堂食材采購政府采購合同公告一、合同編號***區(qū)人民政府***街道辦***市民服務(wù)中心食堂食材采購三、項目編號***民政府***街道辦***市民服務(wù)中心食堂食材采購五、合同主體采購人(甲方)：***市***區(qū)人民政府***街道辦事處地址：***市***區(qū)***街道***路99號聯(lián)系方式：*** 供應(yīng)商(乙方)：*** 地址：***街道五桂村五社201號聯(lián)系方式：*** 六、合同主要信息主要標的：序號名稱數(shù)量(單位) 單價***價***格型號/服務(wù)要求 1 面粉及面制品 1(項) ￥23,324.00 ￥23,324.00 1、面粉氣味、口味正常。 2、面粉色澤呈乳白色或淡黃色，不發(fā)暗，無雜質(zhì)，無粗粒感，流散性好，不結(jié)塊，有自然的麥香味。 3、面粉及面制品均符合GB2761-2017、GB2762-2022國家標準，且質(zhì)量須符合國家質(zhì)量標準。如相關(guān)執(zhí)行標準有最新標準時按最新標準執(zhí)行。 2 肉類 1(項) ￥373,184.00 ￥373,184.00 1、包括豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、牛肉及其他畜禽肉類，根據(jù)采購人實際需要品種、數(shù)量提供。 2、冷鮮肉一級，符合GB/T 9959.1-2019規(guī)定標準和國家衛(wèi)生、安全標準要求（如有最新標準時按最新標準執(zhí)行）。無槽頭肉和血刀肉；甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈；無殘留毛絨，不準帶長短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物。肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤；脂肪呈乳白色或粉白色。彈性（組織狀態(tài)）：指壓后的凹陷立即恢復(fù)。粘度：外表微干或微濕潤，不粘手。氣味：具有鮮豬肉正常氣味。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團聚于液面，具有香味。 3、豬肉產(chǎn)品符合GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》國家相關(guān)標準。如有最新標準時按最新標準執(zhí)行。 4、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉及其他畜禽肉類質(zhì)量標準符合GB18394-2020《畜禽肉水分限量》；食品安全標準符合GB2707-2016《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》國家質(zhì)量標準。如有最新標準時按最新標準執(zhí)行。 5、生鮮畜肉類：應(yīng)無槽頭肉和血刀肉；甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈；無殘留毛絨，不準帶長短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物；肌肉應(yīng)有光澤，不粘手，有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)原狀，并具有鮮肉的正常氣味。 6、生鮮禽肉類：家禽鮮活原料應(yīng)體壯、無病，肉質(zhì)色澤正常、無內(nèi)臟、無異物。 3 禽蛋 1(項) ￥46,648.00 ￥46,648.00 1、禽蛋各項指標依據(jù)國家相關(guān)標準控制在安全范圍，須保證新鮮、安全、衛(wèi)生。具有禽蛋固有的色澤，蛋殼清潔、無破裂，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明，具有產(chǎn)品固有的氣味，無異味。無雜質(zhì)，內(nèi)容物不得有血塊或其他禽類組織異物。 2、按照GB 2749—2015《食品安全國家標準　蛋與蛋制品》執(zhí)行。如有最新標準時按最新標準執(zhí)行。 3、配送時須提供產(chǎn)品合格證明。注：因系統(tǒng)填寫原因，本項所屬行業(yè)為農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。 4 水果 1(項) ￥93,296.00 ￥93,296.00 1、感官要求： ①新鮮度要求：水量充足，無空殼、皺皮、干澀現(xiàn)象；色澤新鮮、光亮不變色；硬度飽滿、充實、軟硬適中。 ②機械傷：無外力造成的傷害。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷。 ③病蟲害：無不良病蟲害，表面、中間無蟲卵遺留，無蟲眼。 ④成熟度：適中，無過熟、未熟現(xiàn)象。新鮮，正常色澤，果質(zhì)優(yōu)良，氣味正常；無腐爛及蟲蛀，無發(fā)霉，無失水枯萎。 2、符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》及其他國家相關(guān)標準。如有最新標準時按最新標準執(zhí)行。農(nóng)藥殘留及重金屬不得超標，不得含有國家全面禁止使用的農(nóng)藥成份。注：因系統(tǒng)填寫原因，本項所屬行業(yè)為農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。 5 干雜 1(項) ￥116,620.00 ￥116,620.00 1、外觀無霉變、無斑點、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨有的氣味、無異味。 2、醬油符合GB2717-2018《食品安全國家標準醬油》，食醋符合GB2719-2018《食品安全國家標準食醋》，標準如國家有調(diào)整的，應(yīng)以調(diào)整后的最新標準為準。 3、香辛料符合GB/T15691—2008《香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件》的規(guī)定要求，所有干雜材料均須符合國家最新質(zhì)量標準及食品安全標準；不得含有二氧化***元素和非法使用添加劑；定型包裝類的包裝應(yīng)符合國家和行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。 6 大米 1(項) ￥34,986.00 ￥34,986.00 1、符合國家大米 GB/T 1354-2018 質(zhì)量標準，食品安全標準符合GB2761-2017、GB2762-2022、GB2763-2021標準，如有最新標準時按最新標準執(zhí)行。2、背溝無皮，或有皮不成線，米胚和米面皮層去凈的占 90%以上；無異常色澤和氣味。 7 奶及奶制品 1(項) ￥34,986.00 ￥34,986.00 1、按照GB 25190-2010食品安全國家標準滅菌乳、GB 19302-2010食品安全國家標準發(fā)酵乳執(zhí)行。 2、奶及奶制品均符合國家最新質(zhì)量標準及食品安全標準。 3、新鮮、口感好，具有固有的滋味和氣味，無異味。 8 水產(chǎn)加工制品 1(項) ￥34,986.00 ￥34,986.00 1、經(jīng)過腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的水產(chǎn)品加工制品。 2、符合GB10136—2015《食品安全國家標準動物性水產(chǎn)制品》，如有最新標準時按最新標準執(zhí)行。冷凍魚類要求魚眼睛清亮，角膜透明，鱗片上覆有凍結(jié)的透明黏液層，皮膚天然色澤明顯；冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于85%。 9 蔬菜 1(項) ￥291,550.00 ￥291,550.00 1、葉菜類：鮮嫩，無枯黃葉，無花斑葉，無爛葉；葉莖完整無折斷，基部不老化，干爽無水；無裂口損傷，表面無泥土及其它雜物，無農(nóng)藥殘留。 2、根莖類：個體均勻，根形完整，無畸形，無泥土，無蟲蛀和機械傷，無腐爛，無斷折斷裂，不萎蔫變軟，不發(fā)芽，不變綠，不空心，不糠心，不黑心，彈擊有實心感，無農(nóng)藥殘留。 3、芽苗類：鮮嫩、無老葉、無花斑黃葉，根部切口新鮮，莖葉完整，無腐爛現(xiàn)象，無農(nóng)藥殘留。 4、菌類：色澤與其品種相適應(yīng)，氣味正常；無腐爛及蟲蛀株，無發(fā)霉，無失水枯萎，朵片完整，手輕捏不能有水滲出為宜。 5、符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》。相關(guān)標準如國家有調(diào)整的，以調(diào)整后的最新標準為準。農(nóng)藥殘留及重金屬不得超標，不得含有國家全面禁止使用的農(nóng)藥成份。注：因系統(tǒng)填寫原因，本項所屬行業(yè)為農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。 10 油 1(項) ￥69,972.00 ￥69,972.00 1、符合GB/T 1536-2021《菜籽油》質(zhì)量標準、GB2716-2018《食品安全國家標準植物油》國家相關(guān)標準。如有最新標準時按最新標準執(zhí)行。 2、具有食用油固有的氣味和滋味，無異味。 11 水產(chǎn)品 1(項) ￥46,648.00 ￥46,648.00 1、至少包括養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、鱉、蟹、貝、藻類、海獸鮮活品。生鮮水產(chǎn)類須保證鮮活、大小基本統(tǒng)一。 2、符合國家最新質(zhì)量標準及食品安全標準。注：因系統(tǒng)填寫原因，本項所屬行業(yè)為農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。合同金額***66,2***元，大寫(人民幣)：壹佰壹拾陸***元整履約期限：******月***日至******月***日履約地點：服務(wù)中心食堂采購方式：公開招標七、合同簽訂日期 ******月***日八、合同公告日期 ******月***日九、其他補充事宜合同附件：服務(wù)中心食堂食材合同.pdf ***市***區(qū)人民政府***街道辦事處 ******月***日

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