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【遼寧,阜新市】阜新市財政局物業(yè)服務采購項目競爭性磋商公告
發(fā)布時間 2024-07-26 截止日期 立即查看
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采購公告詳情

(***市財政局物業(yè)服務采購項目)競爭性磋商公告 項目概況 ***市財政局物業(yè)服務采購項目采購項目的潛在供應商應在線上獲取采購文件,并于******月***日 ***時***分(北京時間)前提交響應文件。 一、項目基本情況 項目編號***物業(yè)服務采購項目 采購方式:競爭性磋商 包組編號***.00 最高限價***,000 采購需求:查看 一、服務需求 1、物業(yè)管理服務,包含但不限于公共場所、房屋共用部分和部分辦公室、值班室環(huán)境衛(wèi)生清潔及垃圾清運;每***樓內(nèi)***區(qū)域循環(huán)(走廊、大廳、樓梯間等)清潔不少于兩次; 2、庭院及“三包”區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生和綠植養(yǎng)護; 3、***樓及庭院實行24小時安全管理,負責維持公共秩序,外來人員接待、查驗和登記,停車場管理等; 4、***樓給排水系統(tǒng)運行,水***路系統(tǒng)維修、弱電系統(tǒng)日常運行及弱電維修、日常雜修等; 5、員工食堂早午餐加工、制作及用餐服務。 6、其他臨時事務用工等; 7、有專業(yè)消毒消殺設備及人員,保障***區(qū)域每月2-3次專業(yè)消殺。 [if !supportLists]二、 [endif]人員崗位設置 (一)保安 門崗:5人 合計:5人 (二)保潔 1、***樓一層、二、三層 : 1 人 2、***樓四、五層六層: 1 人 3、***樓六、七層:1 人 合計: 3人 (三)維修 電器維修:1人 水暖維修:1人 合計:2人 (四)食堂 主廚:1人 副廚:1人 面點:1 人 服務員:4人 物業(yè)服務人員不少于17人。 三、人員配備要求 1、物業(yè)經(jīng)理:要求45歲以下,有過擔任物業(yè)經(jīng)理3年以上工作經(jīng)驗,提供執(zhí)業(yè)資格證書、學歷證書。轉(zhuǎn)業(yè)軍人或有大型企業(yè)擔任管理崗位經(jīng)驗優(yōu)先。 2、保安人員:要求45-55歲,身高1.70米以上,身體健康,退役軍人或有相關保安工作經(jīng)驗,具有公安部門頒發(fā)的國家保安員上崗證。 3、保潔人員:要求45-55歲,身體健康,形象良好,受過專業(yè)崗位技能培訓。 4、維修人員:維修人員須具有電工、瓦工、電氣、水暖、給排水等設施維修技能,且至少有以上幾種技能的任意一種證件,證書。 四、服務標準(服務承諾) (一)保安 ***區(qū)域:門崗、***樓崗24小時值守工作內(nèi)容: 工作內(nèi)容:1.外來人員登記、引導、放行; 2.外來及內(nèi)部車輛有序引導與停放管理; 3.***區(qū)域安全保衛(wèi)工作; 4.物業(yè)管理范圍內(nèi)24小時的值班及巡邏檢查工作。 (二)保潔 ***區(qū)域:***樓、庭院,具體包括***樓走廊地面;樓梯;墻面;***區(qū)域玻璃;電梯轎廂;衛(wèi)生間;活動室。 工作內(nèi)容:1.***區(qū)、***區(qū)域及庭院的衛(wèi)生清潔。 2.每日垃圾的收集、清運。 3.協(xié)助、配合每年定期的玻璃幕的清洗。 (三)維修 ***區(qū)域:所有***區(qū)域包含辦公室、設備間,低壓配電室及所有有上下***路、弱***路區(qū)域 工作內(nèi)容:1.地下配電室的維護運行; 2.***樓電路設施維修保養(yǎng); 3.機械設備使用維護; 4.***樓水暖、上、下水維修; 5.庭院、房屋、門窗、桌椅等設施的維修; (四)其他 ***區(qū)域:中型會議室及小會議室,會客室、休息室。 工作內(nèi)容:1.會客室、休息室、會議室的衛(wèi)生清潔工作; 2.會客室、會議室內(nèi)杯具衛(wèi)生,辦公室內(nèi)辦公用品的更換及 時領取填補; 五、衛(wèi)生保潔服務 (一)保潔服務特點分析、定位 從保潔服務的專業(yè)角度分析,保潔服務的特點是: 1、人流量較大、地段好,保潔服務要求較高; 2、辦公設施設備齊全且都為舊設備,保養(yǎng)技術性強; 3、辦公環(huán)境要求高,給清潔工作安排帶來一定的難度; 4、屬于安全重點單位,保潔人員時刻保持安全意識; 5、保潔工作人員作***樓工作人員的一部分,其行為直接影響整個形象,必須具備一定的禮節(jié)禮貌知識; 6、良好的環(huán)境營造,必將大大提升銀行的整體形象。 (二)服務對象的定位 服務對象對內(nèi)有機關的領導、員工,良好的環(huán)境營造能直接的體現(xiàn)機關的整體服務形象。 (三)保潔服務質(zhì)量的定位 1、環(huán)境干凈、舒適、整潔 干凈、舒適、整潔的環(huán)境能很好地讓辦公人員感到舒適、心情愉快,員工無后顧之憂全身心的投入工作;因此,需要一個整潔、舒適的環(huán)境。 2、服務周到、方便、細致 周到、方便、細致的服務永遠是服務滿意的基礎。一件小事的關注,一聲體貼的問候也許能為他人留下一個美好的印象和回憶。 3、良好的環(huán)境營造,提升形象 4、精心設計保潔服務方案,合理安排清潔、保潔時間及頻率,進行人員調(diào)配,克服外部環(huán)境及管理上的困難。 ◆注重培養(yǎng)員工關注細節(jié)的服務意識,于細微之處見真情,比如適時適量無人使用的水籠頭等,節(jié)約運行費用; ◆及時清理、更換破損、過期的廣告。 ◆注重對保潔員進行安全、消防、禮節(jié)、禮貌培訓,為客戶提供高質(zhì)量的服務,體現(xiàn)分行員工整體素質(zhì)。 ◆根據(jù)平時、周末、節(jié)日、上下班人流量不同特點合理安排保潔工作, 加強保潔頻度。 全面覆蓋,細致入微 服務覆蓋了機關辦***樓、會議室、走廊、衛(wèi)生間等***區(qū)域。在日常清潔的基礎上,力求做到全面細致,確保每一個角落都干凈整潔。關注外在環(huán)境的清潔,更注重內(nèi)在的細節(jié)打理。 在會議室和走廊等***區(qū)域,注重維護良好的秩序和整潔的環(huán)境。對地面、墻面、門窗進行定期清潔,還對會議桌、椅子、植物等物品進行整理和維護。為了保障衛(wèi)生間的衛(wèi)生和舒適度,制定了嚴格的清潔流程,包括清潔、消毒、除臭等多個環(huán)節(jié),確保衛(wèi)生間始終保持清新宜人的狀態(tài)。服務還涵蓋了垃圾分類和回收工作。 科學管理,高效執(zhí)行 采用科學的管理方法,對保潔人員進行合理排班和分工,確保***區(qū)域都有專人負責。同時,利用智能化的清潔設備和工具,提高工作效率。通過合理的調(diào)度和安排,能夠在保證清潔質(zhì)量的前提下,最大限度地縮短服務時間,創(chuàng)造更多的價***細節(jié),追求卓越 在提供物業(yè)服務保潔的過程中,注重每一個細節(jié)的把握。無論是墻角的灰塵、地毯的清洗、還是玻璃的清潔,都以追求卓越的態(tài)度去完成。只有將每一個細節(jié)都做到位,才能夠為客戶提供一個完美的清潔效果。不滿足于表面的清潔,更注重深層次的衛(wèi)生處理。例如,對于衛(wèi)生間,不僅會清潔表面,還會對馬桶、浴缸等設施進行深度清潔和消毒,確保衛(wèi)生無死角。 及時響應,全天候保障 隨時應對各種突發(fā)情況。無論是臨時性的清潔需求,還是設備故障等問題,都能夠在第一時間趕到現(xiàn)場進行處理,確保服務不受任何影響。同時,還需建立了完善的應急預案,對于可能出現(xiàn)的大規(guī)模突發(fā)狀況,能夠迅速啟動預案,確保在最短的時間內(nèi)恢復到正常狀態(tài)。 保潔服務工作標準 ***區(qū)域保潔標準 地面:表面潔凈、光亮、無積塵、無陳舊污跡、無煙頭、無油跡及無垃圾。 墻面:無積塵、無陳舊污跡、及時清理不當?shù)膹堎N。 各房間門、通道門:無陳舊污跡、光亮、手摸無塵跡。 不銹鋼表面:光亮、無陳舊污跡。 裝飾物:表面無積塵。裝飾物的盆、座表面干凈無積塵。 玻璃:潔凈、無陳舊污漬、無水跡。 垃圾桶;:無垃圾爆滿、表面無痰漬、無污漬、按規(guī)范消毒。 標識:保持干凈,無不當張貼物。 衛(wèi)生間保潔標準 衛(wèi)生間無異味 地面:無積塵、碎紙、垃圾、煙頭、無積水、無尿跡、污跡。 洗手池:池壁無污垢、無痰跡及頭發(fā)等不潔物。 水龍頭:無印跡、無積塵、無污物。 洗手池臺面:無水跡、無積塵,無污跡, 鏡面、玻璃:無水點、無水跡、無塵土、無污跡。 便器:無尿堿水銹印(黃跡)、無污垢、噴水嘴應潔凈、按規(guī)范消毒。 紙簍:污物量不超過2/3,內(nèi)外干凈。 墻面:無積塵、污跡。 頂板:無積塵、污跡、無蛛網(wǎng)。 隔板:無積塵、煙頭、痰跡及垃圾雜物、扶手無積塵、無張貼物。 污水池:無砂泥、無污漬。 標識:保持干凈,無不當張貼物。 清潔工具標準 清潔工具:干凈整齊、無積漬,分類使用并有分類標識,擺放整齊。 負責物業(yè)范圍的垃圾分類收集和清運,做到日產(chǎn)日清。 保潔服務***區(qū)保潔標準 (1)飲水設備:定期加水及每周清洗 2 次; (2)門、窗、家具、墻面、墻面開關、擦線板開關、辦公桌、椅、地腳線、煙灰缸清洗、會客后的清理; (3)辦公室的文件柜、茶幾、辦公桌椅電腦、電話傳真一體機、沙發(fā)、茶幾的清潔; (4)花卉的日常修剪、澆灌; (5)以上事項室內(nèi)保潔每天至少一次; 蚊蠅消殺和滅鼠工作,衛(wèi)生間每月徹底清消一至兩次 衛(wèi)生間是我們?nèi)粘I钪惺褂妙l率較高的地方,因此其清潔和衛(wèi)生狀況至關重要。為了保持衛(wèi)生間的清潔和衛(wèi)生,建議每月徹底清消一至兩次。 徹底清消衛(wèi)生間不僅可以去除積累的污垢和細菌,還可以確保衛(wèi)生間的環(huán)境更加舒適和健康。在清消過程中,可以使用專業(yè)的清潔劑和消毒劑,對衛(wèi)生間內(nèi)的各個角落進行徹底清潔和消毒。 除了定期清消外,日常清潔也非常重要。建議每天清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾和污垢,定期更換馬桶墊和毛巾等易污染的物品。此外,保持衛(wèi)生間的通風和干燥也非常重要,可以避免細菌滋生和傳播。 除了清潔和消毒外,我們還應該注意衛(wèi)生間的使用習慣。例如,使用馬桶時應該盡量避免濺水,使用后及時沖水并保持馬桶蓋。此外,避免將垃圾隨意丟棄在衛(wèi)生間內(nèi),保持衛(wèi)生間的整潔和美觀。 還需關注滅鼠工作。老鼠是許多疾病的傳播者,它們的存在可能給辦公場所帶來嚴重的衛(wèi)生問題。因此,定期在辦公室和***區(qū)域進行滅鼠工作,以防止老鼠的滋生和入侵。 衛(wèi)生間的清潔和消毒工作。衛(wèi)生間是員工日常使用頻率較高的場所,保持其衛(wèi)生和清潔至關重要。每月會對衛(wèi)生間進行徹底清潔和消毒一至兩次,確保衛(wèi)生間的環(huán)境整潔、無異味。 門、窗、家具、墻面、墻面開關、擦線板開關、辦公桌、椅、地腳線、煙灰缸清洗、會客后的清理保潔 門、窗、家具、墻面、墻面開關、擦線板開關等設施的清潔。為了保持它們的完好無損,建議定期進行擦拭和保養(yǎng),避免使用過硬的清潔工具以免刮傷表面。 在辦公環(huán)境里,地腳線也是一個容易被忽視的清潔死角。要保持地腳線的清潔,可以使用濕布輕輕擦拭,確保地面整潔。此外,煙灰缸的清洗也是非常重要的,每天清理煙灰缸內(nèi)的煙蒂和灰塵,保持辦公環(huán)境的整潔。 會客后的清理保潔工作同樣重要。在***區(qū)域,需要注意沙發(fā)、茶幾、地毯等家具的清潔。會客結(jié)束后,要及時清理桌面、沙發(fā)上的雜物,用濕布擦拭桌面,確保清潔干凈。對于地毯,可以使用吸塵器進行定期清潔,去除塵埃和細菌。 清潔辦公室的文件柜、茶幾、辦公桌椅、電腦、電話傳真一體機、沙發(fā)等家具,不僅關系到辦公室的整體形象,還能體現(xiàn)出一個企業(yè)的文化內(nèi)涵。以下是關于辦公室家具清潔的具體方法: 一、文件柜清潔 1.先用濕抹布擦拭柜子表面,去除灰塵和污垢; 2.再用干抹布擦凈水分,確保柜子表面干燥; 3.針對柜子縫隙處的污垢,可以使用牙簽和棉簽進行清理; 4.最后,定期使用家具護理劑,以保持文件柜的光澤。 二、茶幾清潔 1.用濕抹布擦拭茶幾表面,去除灰塵和污垢; 2.用干抹布擦凈水分,確保茶幾表面干燥; 3.針對茶幾邊緣和縫隙處的污垢,可以使用牙簽和棉簽進行清理; 4.定期使用家具護理劑,以保持茶幾的光澤。 三、辦公桌椅清潔 1.用濕抹布擦拭辦公桌椅表面,去除灰塵和污垢; 2.用干抹布擦凈水分,確保辦公桌椅表面干燥; 3.針對辦公桌椅縫隙處的污垢,可以使用牙簽和棉簽進行清理; 4.定期使用家具護理劑,以保持辦公桌椅的光澤。 四、電腦清潔 1.用濕抹布擦拭電腦屏幕、鍵盤和鼠標表面,去除灰塵和污垢; 2.用干抹布擦凈水分,確保電腦表面干燥; 3.用專用的電腦清潔劑清潔鍵盤縫隙和鼠標表面; 4.定期清理電腦內(nèi)部,防止灰塵積累導致散熱不良。 五、電話傳真一體機清潔 1.用濕抹布擦拭設備表面,去除灰塵和污垢; 2.用干抹布擦凈水分,確保設備表面干燥; 3.針對設備縫隙處的污垢,可以使用牙簽和棉簽進行清理; 4.定期使用專用清潔劑,保持設備光澤。 六、沙發(fā)清潔 1.先用吸塵器吸除沙發(fā)上的灰塵和雜物; 2.用濕抹布擦拭沙發(fā)表面,去除污垢; 3.用干抹布擦凈水分,確保沙發(fā)表面干燥; 4.針對沙發(fā)縫隙處的污垢,可以使用牙簽和棉簽進行清理; 5.定期使用專用沙發(fā)清潔劑,保持沙發(fā)整潔。 清潔工作并非一勞永逸,還需定期進行維護,以保持辦公室家具的美觀和使用壽命。 衛(wèi)生間保潔 (1)衛(wèi)生間門、窗、地面、鏡臺、垃圾桶、便池的清理,確保衛(wèi)生紙供應不間斷; (2)墻面清理、衛(wèi)生間異味清理、便池消殺; (3)天花板、窗戶、鏡臺、洗手盆、小便器、便池廁紙箱、地漏及水垢的清潔; (4)每天對清洗拖把池的消毒、除臭 1 次; 保證下水暢通 (5)每天對衛(wèi)生間保潔 2 次。 (6)操作前應準備好干、濕毛巾、拖布、噴霧劑、刮刀、全能消毒劑、清潔劑、潔厠劑、玻璃清潔劑、水桶等保潔用具; (7)進入洗手間之前應在門口問一聲:“衛(wèi)生間有人嗎”確認無人后再進入打掃,打掃時再門口掛牌“正在清潔”以示業(yè)主; (8)現(xiàn)放水將馬桶和小便池沖洗一下,然后加入清潔藥水,靜待片刻將馬桶、便池刷凈,再刷凈前應先取出異物,以免堵塞; (9)用百潔布浸熏清潔藥水清洗面盆,不可亂用去污類干劑或溶劑擦拭,以免損傷潔具釉面色澤; (10)應用專用金屬光亮劑擦拭護理水池上的不銹鋼龍頭; (11)應及時擦凈面盆臺面皂液; (12)沖洗馬桶和小便池后應用專用抹布將潔具表面擦抹干凈; (13)再巡檢中及時清理紙簍內(nèi)的廢棄物。 會議室保潔 每天及時清倒垃圾桶,更換垃圾袋。垃圾裝袋后要及時處理,要求會議室及部分辦公室無囤積垃圾現(xiàn)象。 (1)會議室、活動室的木制家具,用家具蠟或碧麗珠灑在抹布上,對其表面進行上光護理; (2)木制地板每日用塵推推排塵土,窗簾、掛飾每日吸塵一次,廢紙簍每日傾倒一次,巡檢時發(fā)現(xiàn)紙簍稍有滿溢,應及時傾倒; (3)及時傾倒煙灰缸,傾倒后應擦凈煙灰缸的表面,煙灰缸內(nèi)保持無煙味散發(fā); (4)辦公室會議室軟質(zhì)家具每日用干毛巾擦抹灰塵,定期用碧麗珠或軟質(zhì)家具蠟進行上光護理。 ***區(qū)域的保潔 (1)敞開式***區(qū)域的地面、樓梯間地面、電梯、樓梯扶手、樓道墻面、門窗、垃圾桶、指示牌、消防栓、出入口欄桿的保潔; (2)根據(jù)現(xiàn)在實際清潔情況,每日保潔在 2 次左右; (3)定期消毒、滅蠅、滅鼠、滅蟑。 大廳保潔 (1)日常保潔要求每天對地面經(jīng)常推塵,大廳內(nèi)的其他部位,如玻璃、柱面、墻面、臺面、欄桿、燈座等要經(jīng)常清潔,保持光亮明凈; (2)在操作過程中,根據(jù)實際情況,適當避開業(yè)主聚***區(qū)域,待離開后予與補做。容易***區(qū)域應重點擦拭; (3)遇下雪或下雨天,要在大廳進出口處放置氈墊,鋪踏墊。 ***區(qū)域保潔 (1)門牌和各類銅牌:每日使用伸縮桿、毛套或抹布,用清水擦抹,濕擦完畢后及時用干毛巾或?qū)⒏擅韸A在毛套架上將其擦干。定期用相關護理光亮劑噴灑在毛套或抹布上,對其上光擦亮; (2)大理石表面:每日一次對其濕擦,保持光滑清潔; (3)平臺臺階:用擰干的拖布拖凈,日常巡檢中如發(fā)現(xiàn)果皮、油跡、痰跡,應及時清除。 走廊保潔 (1)消防設施用濕抹布擦抹,每日不少于三次; (2)樓梯臺階早晚各四次用洗潔精溫水溶液進行擦抹; (3)濕拖后的地面應及時擦干。 接待室的保潔 (1)茶幾、地面、沙發(fā)、地腳線、門窗的擦洗; (2)接待前后保潔; 接待室的保潔茶幾、地面、沙發(fā)、地腳線、門窗的擦洗 ***或機構(gòu)***,保持清潔衛(wèi)生至關重要。除了日常的清潔工作外,定期進行深度清潔和保養(yǎng)也是必不可少的。以下是關于接待室保潔茶幾、地面、沙發(fā)、地腳線、門窗的擦洗的詳細步驟: 一、茶幾清潔 1.使用濕抹布擦拭茶幾表面,注意抹布要干凈且濕度適中,避免過多水漬殘留。 2.對于茶幾的邊角和細節(jié)部分,可以使用棉簽或清潔刷進行擦拭。 3.如有頑固污漬,可使用清潔劑,但需注意避免使用含有化學成分的清潔劑,以防損傷茶幾表面。 4.清潔完成后,用干抹布擦凈水分,確保茶幾表面干燥。 二、地面清潔 1.先將地面上的雜物清理干凈,包括灰塵、紙屑等。 2.使用拖把和清潔劑擦拭地面,注意要沿著地面的紋理方向進行擦拭。 3.對于地面的邊角和家具底部,可以使用清潔刷和濕抹布進行擦拭。 4.清潔完成后,用干拖把將地面擦干,確保地面干燥、光亮。 三、沙發(fā)清潔 1.先將沙發(fā)上的雜物清理干凈,包括灰塵、衣物等。 2.使用吸塵器對沙發(fā)進行吸塵,重點清理沙發(fā)縫隙和靠背等易積灰塵的地方。 3.用濕抹布擦拭沙發(fā)表面,注意抹布要保持干凈且濕度適中。 4.對于沙發(fā)的邊角和細節(jié)部分,可以使用清潔刷進行擦拭。 5.清潔完成后,用干抹布擦凈水分,確保沙發(fā)表面干燥。 四、地腳線清潔 1.使用濕抹布擦拭地腳線表面,注意抹布要干凈且濕度適中。 2.對于地腳線的邊角和細節(jié)部分,可以使用清潔刷進行擦拭。 3.如有頑固污漬,可使用清潔劑,但需注意避免使用含有化學成分的清潔劑,以防損傷地腳線表面。 4.清潔完成后,用干抹布擦凈水分,確保地腳線表面干燥。 五、門窗清潔 1.使用濕抹布擦拭門窗表面,注意抹布要干凈且濕度適中。 2.對于門窗的邊角和細節(jié)部分,可以使用清潔刷進行擦拭。 3.如有頑固污漬,可使用清潔劑,但需注意避免使用含有化學成分的清潔劑,以防損傷門窗表面。 4.清潔完成后,用干抹布擦凈水分,確保門窗表面干燥。 餐廳保潔及其他 (1)餐廳玻璃、桌椅及各種餐具、廚具的清潔、消毒; (2)***辦公室審定的菜譜供應三餐,按時開餐(根據(jù)主業(yè)作息時間);要求飯菜營養(yǎng)搭配均衡,飯菜可口精致,周末可根據(jù)實際用餐人數(shù)適當調(diào)整飯菜數(shù)量。 (3)每周四前將下周食譜報至辦公室協(xié)商調(diào)整; (4)***工作餐及客飯服務; (5)做到餐前準備、臺面擺設、開餐前餐后檢查; (6)負責食堂員工就餐卡充值、發(fā)售; (7)采購生熟食品達到衛(wèi)生標準; (8)嚴格履行食堂材料出入庫手續(xù),物品分類存放,未經(jīng)允許,不得隨意出庫;***采購的食材抽查; (9)文明服務、熱情周到。 餐廳保潔 餐廳保潔是一項非常重要的服務工作,它不僅關系到餐廳的衛(wèi)生環(huán)境,還直接影響到顧客的就餐體驗。為了保持餐廳的整潔,保潔人員需要遵循一定的操作規(guī)程,采用合適的清潔方法,確保餐廳各個角落都能保持干凈。 一、餐廳保潔的基本要求 1.著裝規(guī)范:保潔人員應穿著整潔、干凈的工作服,佩戴工作證件,以示身份。 2.工具齊全:保潔人員應攜帶必要的清潔工具,如掃把、拖把、清潔劑等。 3.工作時間:保潔工作應在不影響餐廳正常運營的前提下進行,避免在營業(yè)高峰期進行大面積清潔。 4.清潔順序:從后廚到前廳,從上到下,從里到外,依次進行清潔。 二、具體餐廳保潔要求 1.后廚清潔:后廚是餐廳衛(wèi)生狀況的***區(qū)域,需要定期進行全面清潔。包括清洗地面、墻面、灶臺、冰箱等設備,確保后廚環(huán)境整潔。 2.前廳清潔:前廳是顧客就***區(qū)域,要保持干凈、整潔。包括清理桌面、椅子上殘留的食物殘渣,擦拭窗戶、燈具等。 3.洗手間清潔:洗手間是餐廳的重要***區(qū)域,要確保其干凈、衛(wèi)生。包括清洗地面、墻面、洗手臺、馬桶等,并定期更換洗手間紙巾、洗手液等。 4.***區(qū)域清潔:***區(qū)域包括走廊、樓梯、大廳等,需要定期進行清潔,確保地面、墻面、樓梯扶手等部位干凈。 5.定期消毒:餐廳保潔不僅僅是清潔,還要注重消毒。保潔人員應定期使用消毒劑對餐廳***區(qū)域進行消毒,以保證顧客的健康。 三、餐廳保潔的注意事項 1.安全第一:保潔人員在清潔過程中要注意自身安全,避免在高處清潔時摔倒等意外事故。 2.節(jié)能環(huán)保:在清潔過程中,要合理使用清潔劑,避免浪費。同時,盡量選擇環(huán)保、低毒的清潔產(chǎn)品。 3.保持溝通:餐廳保潔工作需要與餐廳其他部門保持良好溝通,確保保潔工作順利進行。 餐廳保潔工作對于餐廳的運營至關重要。只有確保餐廳環(huán)境的整潔、衛(wèi)生,才能為顧客提供更好的就餐體驗,從而提高餐廳的整體形象和口碑。保潔人員要遵循一定的操作規(guī)程,采用合適的清潔方法,共同努力保持餐廳的干凈整潔。 門衛(wèi)保安服務 1、組建一支專業(yè)化制度健全的安保隊伍 保安管理的有效與否將直接影響本項目的的安全,甚至影響銀行的社會形象。將以高標準、嚴要求組建一支“思想過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、訓練有素、服務一流”的專業(yè)化隊伍。 2、加強安全防范,做好治安聯(lián)防工作 視“安全”為“命脈”,結(jié)合本項目的實際情況,采用“人防”、“物防”與“技防”相結(jié)合,加強與本項目的聯(lián)絡溝通,在“群防群治”環(huán)境下做好本項目網(wǎng)點的各項安全防范工作。 3、注重消防管理 堅持“預防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,認真落實和貫徹“誰主管、誰負責”的消防原則,建立三級防火責任制,做好防火安全檢查,確保本項目網(wǎng)點內(nèi)的消防安全。 4、維護公共秩序,規(guī)范交通車輛管理 以“安全”為重心,“服務”為目的,努力維護本項目網(wǎng)點的公共秩序,營造整潔、文明、舒適、安全的辦公及服務環(huán)境。 (二)管理模式 1、組建專業(yè)化的保安隊伍,用規(guī)范化、服務型的標準來管理保安隊伍。所有保安人員招聘都必須經(jīng)過嚴格的考核、篩選,擇優(yōu)錄用(***中擇優(yōu)選拔)。要求注重保安員的思想教育和業(yè)務素質(zhì)的培訓,并將保安工作納入本項目管理的“一體化”管理之中,進行經(jīng)常性的***道德、思想品德教育和業(yè)務知識學習,定期和不定期組織開展治安、消防等法律法規(guī)以及保安技能、服務意識和各種突發(fā)事件處理的培訓,著重以實踐操作為主 2、建立健全保安管理制度 要求有一整套完善的規(guī)章制度和工作程序,,將根據(jù)ISO9001質(zhì)量管理體系的有關標準和法律法規(guī)要求,結(jié)合日常管理運作的實際情況,建立含《安全管理規(guī)程》、《安全檢查工作規(guī)程》、《管理規(guī)程》、《保安隊值班管理規(guī)定》、、《巡邏崗工作規(guī)程》、《應急分隊工作規(guī)程》、《保安交接班制度》、《保安執(zhí)勤管理規(guī)定》、《火警應急處理流程》、《治安事故應急處理流程》等一整套完善的管理制度和操作規(guī)程,使管理工作有法可依,有章可循,做到行為標準化、管理規(guī)范化。 3、落實安全防范措施,加強配合與溝通,達到群防群治效果 是為保證本項目的工作秩序正常而進行的防盜、防火、防破壞、防自然災害等一系列的治安管理活動 ⑴ 堅持“預防為主,防治結(jié)合”的治安管理方針,建立崗位安全責任制,防止可疑人員進入本項目,預防各類刑事案件和治安事故的發(fā)生,謝絕一切推銷業(yè)務。 ⑵ 堅持本項目的治安管理工作與周邊社會治安工作相結(jié)合原則。積極與當?shù)毓矙C關保持密切聯(lián)系,加強溝通與聯(lián)絡,及時了解社會治安情況,積極配合公安機關搞好本項目周圍的治安工作,確保本項目的安全。 ⑶建立安全責任人制度,定期進行防盜、防破壞、防自然災害的安全防范檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。 ⑷在執(zhí)勤工作時必須做到:統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一佩帶標志、警械和通訊工具,遵紀守法、服從命令、團結(jié)協(xié)作、秉公辦事、文明用語、熱情服務,自覺接受社會和本項目的監(jiān)督。 4、注重消防管理,確保消防安全 根據(jù)《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位***》(公安部61號令)以及貴方的消防實際情況和消防安全的要求,我司將把消防工作做為本項目的重點和難點來抓,并制定一系列的消防管理方法和措施。 保安裝備配備明細 編號***講機 保安員 根據(jù)實際需求配置 2 服裝 保安員 根據(jù)實際需求配置 3 防衛(wèi)器械 保安員 根據(jù)實際需求配置 4 橡膠棒 保安員 根據(jù)實際需求配置 5 雨具 保安員 根據(jù)實際需求配置 6 手電筒 保安員 根據(jù)實際需求配置 保安服務質(zhì)量標準 依照法律、法規(guī)和國家關于保安服務的政策、規(guī)定,根據(jù)客戶的環(huán)境特點和要求,按照保安服務合同約定,采取巡邏、門衛(wèi)、守護技術防范等形式,提供保衛(wèi)安全的相關服務。 1、巡邏服務:保安人員對***區(qū)域、地段和目標進行的巡查、警戒的服務業(yè)務。 2、門衛(wèi)服務:保安人員對客戶單位***、驗證、檢查的服務業(yè)務。 3、保安人員基本條件 政治素質(zhì)條件 愛祖國、愛人民、愛社會主義、愛科學。 無違法犯罪記錄。 愛崗敬業(yè),恪盡職守。文明值勤,禮貌待人。遵紀守法、團結(jié)協(xié)作。 4、業(yè)務技能條件 具備基本法律知識及與保安相關的政策、規(guī)定。 具備使用基本消防設備、通訊器材、技術防范設施設備和相關 文化條件:具備初中以上學歷,特殊崗位應具備相應的文化業(yè)務知識。 5、服務標準 : 儀容儀表 除不宜或者不需要著裝的情形外,在工作時間必須著保安制服。因私外出時應著便服。著保安制服時,要按規(guī)定佩帶保安標志。 著保安制服應干凈整潔,不準披衣、敞懷、挽袖、卷褲腿、歪戴帽子、穿拖鞋或赤足。 愛護和妥善保管保安制服和保安標志。嚴禁將保安制服和保安標志變賣、贈送或借給她人。 值勤時要儀表端莊,精神飽滿。 男性保安不準留長發(fā)、大鬢角和胡須,女性保安發(fā)辮不得過肩。 不得染發(fā),染指甲,不得化濃妝、戴首飾。 6、崗位紀律 嚴格在法律規(guī)定的范圍內(nèi)開展保安服務工作,不準超越職責權(quán)限。 嚴格履行崗位職責,不準做與保安服務無關的事情。 不準脫崗、空崗、睡崗,不準遲到、早退。 遵守客戶單位***,對客戶單位***,不準隨意打聽、記錄、傳播。 未經(jīng)允許不準動用客戶物品和接受客戶贈送的禮品。 有重要情況要妥善處理并及時上報。不準遲報、漏報、隱瞞不報。 要認真填寫值班記錄,做好交接班工作。 7、服務標準 依照保安服務合同提供防范性安全服務,維護客戶單位***,防止守護目標受到不法侵害或災害事故的損害,有效避免因服務提供方或保安人員責任造成客戶經(jīng)濟損失。滿足客戶單位***。 門衛(wèi)服務 保安人員對客戶單位***、驗證、檢查,保衛(wèi)客戶安全。 查驗出入人員的證件,辦理登記手續(xù),禁止無關人員進入。 根據(jù)客戶的要求,對出入的人員、車輛攜帶或裝運的物品進行查驗,防止客戶單位***。 指揮、疏導出入車輛、清理無關人員,維護出入口的正常秩序。 及時發(fā)現(xiàn)不法行為人,截獲贓物,做好治安防范工作。 協(xié)助其他單位***。 應急突發(fā)事件處理 一、初期火警處理方案(小火自救,大火報警) 發(fā)現(xiàn)初期火警,在場人員應該: 1、即時報告甲方消防監(jiān)控中心,報告內(nèi)容包括火警具體地點、燃燒物性質(zhì)、火勢蔓延方向等; 2、立即利用附近的滅火器械撲救,盡量控制火勢發(fā)展; 3、可能情況下,門窗以減緩火勢蔓延速度。 當值隊長收到火警報告后: 1、帶領義務消防人員,攜帶滅火器以最快速度到達火警現(xiàn)場; 2、立即指揮在場人員進行滅火撲救; 3、指揮火警現(xiàn)場及可能受影響范圍內(nèi)的人員使用安***道疏散。 滅火后,當值隊長安排人員留守火警現(xiàn)場,等待調(diào)查。 若撲救無效,當值隊長即時決定: 1、將滅火人員撤離至安全距離內(nèi); 2、立即向院方報告; 3、進入火災緊急處理程序。 二、火災緊急處理程序 1、當火災進入緊急狀態(tài)時,隊長下令向消防隊求救并再次全面疏散; 報警時應說明四點: (1)火情發(fā)生的地點、樓層高度; (2)火災類別,周圍環(huán)境; (3)火勢情況; (4)報警人姓名、電話,通信設備要保持暢通。 報警后大門口要留人引導消防車,并保證消***道的暢通。 技術保障組: 1、確保甲方各類設備設施的安全。 2、向各行動小組提供技術支援, 三、物品遺失領取流程 1、當保安員在甲方網(wǎng)點范圍內(nèi)拾到任何客戶的物品時,都將在第一時間內(nèi)交給甲方網(wǎng)點負責人。 2、當值人員接到遺失物品時,應在交來遺失物品人員的當面點清數(shù)量并記錄在值班本上并上交甲方相關部門。 3、盡快通知在各門口的值班保安員(樓道巡邏保安員),注意觀察過往人員有無丟失東西的跡象。如有,請將當事人請到辦公室認領。 4、如在當日內(nèi)無人認領丟失物品,我們將把認領通知貼于甲方的公告欄上,以便失主認領。 五、打架、斗毆、流氓滋事的應急預案 1、當發(fā)生、發(fā)現(xiàn)打架、斗毆流氓滋事的緊急事件后,巡邏當事人必須馬上向部門當值最高領導匯報情況(如果當日部門無領導人,可直接向服務處的最高領導請示,同時保護好現(xiàn)場,并禁止無關人員進入)。 2、馬上調(diào)配人手(門崗人員除外)封鎖各出入口,及低矮的圍墻段,防止嫌疑人員逃脫。同時各崗位立即截問行跡可疑的人員,并將情況登記備查。 3、組織、疏散圍觀及受到驚嚇的人群,做好安撫工作。巡邏崗加速巡查易躲藏人員的地方(如樓梯的底部、陰暗的角落等)。 4、現(xiàn)場只留1—2人留守,不得全部涌入。維護好現(xiàn)場秩序 ,等待主管部門勘察處理。 5、主管人員全力組織本部門其它人員將打斗人員制服,將人員帶到僻靜的地方問明情況,***處理。將事態(tài)的負面影降到最低。 6、通知本部門員工提高警惕,防止尋仇報復,帶來不必要的麻煩。 四、沖突的處理流程 1、當有發(fā)生沖突時,保安或其它工作人員一定要冷靜對待此事,不能讓正常的環(huán)境受到影響,做好人員的保護工作。 2、當保安員不能處理此事時,要最快的速度報告上級領導,隊長接到情況后迅速趕到現(xiàn)場,禮貌的勸說,經(jīng)過正***道解決問題,不能有過激的行為影響營業(yè)網(wǎng)點的正常經(jīng)營。 3、當有明顯過激行為可能危及她人生命財產(chǎn)安全時,安全員要采取果斷的措施予以制止,當雙方無法達成一至要求且有矛盾加劇的趨勢時,爭得行長或主管領導同意請求司法機關介入處理。 五、精神失常、瘋、傻、醉漢等人員進入營業(yè)網(wǎng)點的處理流程 1、當遇有精神失常、瘋、傻、醉漢等人員(無監(jiān)護人陪同的情況)進入營業(yè)網(wǎng)點時,保安員要及時勸阻離開此地。 2、及時上報領導,接到情況后應盡快趕往事發(fā)地控制現(xiàn)場,將負面影響降到最低。 3、對此類人員應盡快找到監(jiān)護人,沒有監(jiān)護人的情況下,要快速勸離和其它方法使之離去;有監(jiān)護人的情況下,協(xié)助監(jiān)護人用勸、架、強制等方法使之離開,但在執(zhí)行時一定得保證有兩人在場。避免有過激行為發(fā)生。 4、上述人員在公共場所有失態(tài)行為的、保安人員必須采取強制(強制驅(qū)趕、隔離、看護、穿衣服等)措施。上報行長或相關領導處理。 5、發(fā)現(xiàn)有明顯生命危險時,及時上報行長或相關領導及公安機關處理。 6、對待非正常人管理要態(tài)度好、細心、有同情感、包容心,決不允許有暴力、侮辱、藐視、輕率等情況發(fā)生。 六、搶劫、爆炸事件的處理流程 1、當遇到有搶劫、爆炸的事件發(fā)生時,工作人員要保持清醒的頭腦,不能在危險時候激怒犯罪分子,以防出現(xiàn)無謂的傷亡。 2、現(xiàn)場人員要想辦法穩(wěn)住犯罪分子,聽清楚她的意思,侍機脫離危險,但凡犯罪分子在實施犯罪時都有兩種心態(tài),第一是希望實施犯罪成功,第二是希望能夠安全撤離。我們根據(jù)這些心理特點與犯罪分子周旋、拖延時間,以減少人員傷亡、瓦解犯罪分子心理防線,最終將其制服。 3、外圍人員密切注意動向,控制好場面,保護好現(xiàn)場,禁止無關人員出入,積極配合好其它各項工作。 4、遇到此類事故發(fā)生首先要報警,在警方的指導下開展工作,保安員要想辦法把消息傳遞給上級,根據(jù)當前的情況匯同公安部門制定相應措施。 門衛(wèi)服務要求 一、出入口值守 出入口值守是保安項目的基本任務之一。保安人員需要對進入人員和車輛進行嚴格把控,確保只有合法人員和相關車輛才能進入銀行。此外,出入口值守還包括維護門口的治安秩序,預防突發(fā)事件的發(fā)生。 二、驗證工作 驗證工作是保安項目的核心環(huán)節(jié)。保安人員需要對進入本項目的人員進行身份證件核實、人臉識別等驗證手段,確保進入人員均為合法。同時,保安人員還需關注人員的神態(tài)、舉止等,預防不法分子混入銀行從事違法犯罪活動。 三、檢查登記 檢查登記是項目的重要補充。保安人員要對***區(qū)域的人員和物品進行安全檢查,防止攜帶危險物品***區(qū)域。此外,還對進行信息登記,包括姓名、身份證號、聯(lián)系方式等,以便在發(fā)生突發(fā)事件時能夠迅速聯(lián)系到客戶。 四、安全防范措施 為了確***區(qū)域的安全穩(wěn)定,還需采取一系列安全防范措施。包括對內(nèi)部的監(jiān)控系統(tǒng)進行定期檢查,確保監(jiān)控設備正常運行;對員工進行安全培訓,提高員工的安全意識和應對突發(fā)事件的能力;定期進行安全演練,檢驗安全防范體系是否健全。 五、應急處置 在保安項目中,應急處置能力至關重要。保安人員需要熟練掌握各類應急設備的使用方法,如滅火器、防暴器材等。同時,保安人員還需與當?shù)毓矙C關保持密切聯(lián)系,確保在發(fā)生突發(fā)事件時能夠迅速得到支援。 六、服務質(zhì)量 不僅要加強安全防范,還要注重服務質(zhì)量。保安人員需具備良好的服務態(tài)度,提供熱情、周到的服務。在確保安全的前提下,提高滿意度,為創(chuàng)造良好的口碑。 旨在確保安全穩(wěn)定,提供安全、舒適的服務。保安人員需嚴格遵守各項規(guī)定,不斷提高自身業(yè)務素質(zhì)和應急處置能力。 守衛(wèi)執(zhí)勤保安人員文明工作規(guī)范 1、綜合要求: (1)自覺遵守國家法規(guī)法紀及校規(guī)校紀,遵守勞動紀律,恪盡職守,廉潔奉公。 (2)樹立學政治、講政治,學業(yè)務、講奉獻,愛集體、講團結(jié)的精神,視校為家。 (3)工作認真細致,有條不紊;精神飽滿,精力充沛;服從指揮,顧全大局。 2、具體要求: (1)上班時,穿制服,著裝整潔,佩戴上崗證及標志,儀表端正,禁止打赤膊、穿背心、穿拖鞋,留長發(fā); (2)禁止在工作時間喝酒或酒后上班; (3)執(zhí)勤時間內(nèi)禁止吸煙; (4)禁止帶無關人員進***區(qū); (5)上班期間禁止嬉笑打鬧; (6)坐姿端正,精神振作,禁止在門衛(wèi)室內(nèi)圍坐閑談; (7)禁止做與工作無關的事,看與工作無關的書籍; (8)工作記錄詳實,做到兩個“清楚”即:檢查清楚,記錄清楚; (9)禁止使用值班電話閑聊; (10)禁止挪用消防設施或其他基礎設施; (11)嚴禁擅自進入***區(qū)域; (12)禁止隨地吐痰、亂丟垃圾、雜物,保持工作環(huán)境清潔; (13)禁止在上班時間打瞌睡或串崗、溜崗; (14)不損壞公物,不破壞綠化,踐踏草地; (15)不亂涂、亂寫、亂畫,保持記錄表、本整潔齊全,完好無損; (16)保持工作環(huán)境整潔有序,墻面潔白,地面無積灰、無積水; (17)待人接物應熱情禮貌,起立相迎,使用文明禮貌用語。 安保員六條禁令 (1)嚴禁在工作、備勤時間,以及外出著保安制式服裝飲酒,違者予以辭退。 (2)嚴禁無照和酒后駕駛機動車輛,違者予以辭退。 (3)嚴禁參與賭博,違者予以辭退。 (4)嚴禁濫用、轉(zhuǎn)借保安防衛(wèi)器械,違者予以辭退。 (5)嚴禁打人,違者予以辭退。 保安員軍容風紀要求 1、儀容儀表 (1)身體、面部、手部、必須清潔; (2)上班前不吃異味食物保證口腔清潔; (3)頭發(fā)整齊,不得有頭屑,不染鮮艷怪異色彩,不留長指甲; (4)不得佩戴飾品; (5)工號牌不得任其歪歪扭扭,應佩戴在左胸處; (6)制服應干凈、整齊、筆挺; (7)紐扣全部扣好,穿西裝制服時,需扣上第一顆紐扣,不得敞開外套,卷起褲腳,衣袖、領帶必須整潔; (8)穿制服不得顯露個人衣物和個人物品,如胸針、筆、紙張等,口袋不得多裝物品,顯得鼓起。 (9)只準穿工作鞋(黑皮鞋)上班,穿黑襪子,禁忌穿涼鞋、拖鞋。 2、儀態(tài) (1)站姿:雙腳應以兩肩同寬自然垂直分開(體重均落在雙腳上,肩平、頭正、兩眼平視前方、挺胸、收腹); (2)蹲姿:兩腳一前一后,下蹲動作協(xié)調(diào)自然、重心穩(wěn)定。 表情 (1)微笑是保安員最起碼應有的表情; (2)面對客人應表現(xiàn)出熱情、親切、真實、友好,必要時要有同情的表情,做到精神振奮,情緒飽滿,不卑不亢; (3)咳嗽、打噴嚏時應轉(zhuǎn)身向后,并說對不起; (4)客人和你講話時,應全神貫注正視對方,用心傾聽,不得東張西望,心不在焉; (5)在為客人服務時不得流露不耐煩、冷漠、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情,不得扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼。 3、行為規(guī)范 (1)雙手不得叉腰,交叉于胸前,插入衣褲或隨意亂放,手不抓頭,抓癢、摳鼻,不得敲桌子,敲擊或玩弄其他物品; (2)行走節(jié)奏緩急有數(shù),落地輕重有度,杜絕八字步,模特步及做作姿態(tài); (3)不得隨地吐痰,亂丟雜物,保持環(huán)境衛(wèi)生,勤打掃,每天對管轄范圍進行打掃; (4)不得當眾整理個人衣物; (5)不得將任何物件夾于腋下; (6)在客戶面前不得經(jīng)常看手表; (7)上班時間不得抽煙、吃東西; (8)不得談笑、大聲說明、喊叫、亂丟亂碰物品,發(fā)出不必要的聲響; (9)手勢要注意規(guī)范適度,在給業(yè)主(客戶)指引方向時,要把手臂自然伸直,手掌向上,以肘關節(jié)為目標,同時關注客人是否看清。 4、言談規(guī)范 (1)聲調(diào)要自然、清晰、柔和、親切,不要裝腔作勢,聲量不要過高也不要過低,以免業(yè)主(客戶)聽不清; (2)杜絕講粗言,使用蔑視和侮辱性的語言; (3)三人以上的對話,要用相互都懂的語言; (4)不得模仿他人的語言語調(diào)和說話; (5)不要開過分的玩笑; (6)說話要注意藝術,多用敬語,注意“請”字“謝”字不離口; (7)不得以任何借口頂撞諷刺、挖苦業(yè)主(客戶); (8)要注意稱呼業(yè)主(客戶)時不得直呼其名,未知姓氏之前,要稱呼先生或女士; (9)指第三者時不能講他,應稱那位先生或那位女士; (10)無論從業(yè)主(客戶)手上接過任何物品,都要講謝謝; (11)業(yè)主(客戶)講謝謝時,答不用謝,不得毫無反應,業(yè)主(客戶)要走時,注意講或祝您愉快歡迎下次光臨等。 (12)任何時候不準講喂或***道; (13)離開面對業(yè)主(客戶),一律講請稍候,如果離開時間較長,回來后要講對不起,讓您久等了。 突發(fā)事件處理流程圖 七、***區(qū)域內(nèi)房屋設施日常養(yǎng)護運行維修服日常檢查 維修人員負責物業(yè)管理相關人員的管理、監(jiān)督、指導、培訓、考核等工作,并服從業(yè)主的管理和考核。此外,工程主管還負責***區(qū)域所有設備、設施系統(tǒng)(供電、空調(diào)、給排水、電梯、電話、衛(wèi)星及有線電視、消防等)的管理、維護等。確保所管轄系統(tǒng)設備的安全運行是主管的重要任務,主管對下屬人員和所屬系統(tǒng)設備負有全面的管理責任。主管需要檢查主要設備的運行技術狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理。同時,檢查下屬崗位紀律及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正。現(xiàn)場督導重要維修工程施工,控制工作質(zhì)量與進度。 本職工作方面,實地考察下屬員工的維修保養(yǎng)工作質(zhì)量和效率,及時發(fā)現(xiàn)問題并采取糾正措施。組織檢修設備故障并及時處理隱患,保證所管轄系統(tǒng)設備的技術狀態(tài)處于優(yōu)良水平,做到“三不漏”、“五良好”。此外,負責制定運行方案,與運行人員研究改進措施,力***省能耗。我會制定維修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃,并組織實施,督導下屬保證工作質(zhì)量和效率。同時,我也會執(zhí)行上級指令,認真貫徹落實崗位責任制,督導下屬員工嚴格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則,做到“三干凈”、“四不漏”,并針對下屬員工的技術狀態(tài)和思想狀況編制培訓計劃,經(jīng)常進行***道德、物業(yè)服務意識教育和專業(yè)技術知識培訓。審核下屬員工考勤,做好技術檔案管理工作,督促下屬做好設備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月整理歸檔。 員工必須按照規(guī)定著裝,包括佩戴工作標牌、標識、帽、鞋和襪。 員工必須佩戴工作標牌和標識。單位***,并建立值班記錄臺帳。如果值班期間脫崗,或者總值班電話無人接聽,則會受到懲罰。 如果節(jié)假日或雙休日值班期間發(fā)生較大的事件或事故,***和甲方總值班人報告,則會被懲罰。 員工必須清楚地交接遺留工作,上級領導交代的事項必須清楚交接。委托保管和代收的業(yè)主財產(chǎn)也必須清楚地交接。 單位***、維修、特約服務、回訪等管理制度,并按時處理業(yè)主報修、維修、特約服務和回訪。同時,必須建立相關臺帳記錄。 設備必須按要求進行日常檢查和維護,并記錄檢查維護情況。設備必須有標識、標牌懸掛或懸掛完整,標牌標識必須清晰。 設備房無人情況下必須上鎖管理。無關人員不能進入重要設備場所聚集、活動、吸煙、喝酒、娛樂、吃飯、乘涼、休息。 在設備房里不能燒食物或未經(jīng)批準使用大功率電器。進入重要設備場所的人員必須登記,并且設備房內(nèi)必須配備消防設備器材。 值班人員必須會使用消防設備設施。值班電工夜間不能私藏休息,檢查時開門超過***分鐘。值班人員的被褥和工具必須擺放整齊。 公司基于多年服務經(jīng)驗,結(jié)合本項目服務要求,制定了嚴格的管理制度、工作規(guī)范和維保計劃,為設備系統(tǒng)提供安全、可靠、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟的服務保障。供水系統(tǒng)是其中之一。 1、供水系統(tǒng) 為了保障供水系統(tǒng)的正常運行,需要進行定期的檢查和保養(yǎng)。每月對總體供水設施進行一次檢查,每兩年對泵***道進行除銹和油漆。水泵和飲用水水池每季度保養(yǎng)一次。水箱蓄水池要蓋板加鎖,溢流管口安裝金屬防護網(wǎng),每年冬季對外露水管進行包扎和防凍。水泵房要實施封閉管理。對于高層房屋,需要每季度進行減壓閥調(diào)壓,并記錄下測壓結(jié)果。 2、供配電系統(tǒng) 為了保證供配電系統(tǒng)的正常運行,需要建立和完善有關規(guī)章制度,并定期進行巡視檢查和維護保養(yǎng)。值班人員需要具備變配電運行知識和技能,并持有上崗證書。每日需要檢查變壓器電壓、電流互感器、斷路器、隔離開關、高壓熔斷器及避雷器、配電箱、導線等供配電系統(tǒng)的運行狀況,并定時抄表做好記錄。定期委托專業(yè)單位***、高壓開關柜進行測試、試驗等項目的維修保養(yǎng)。保證正常電力供應,限電、停電按規(guī)定時間通知業(yè)主(使用人)。每年需要檢測保安接地電阻和配電房主要電器設備的絕緣強度,以及檢測配電房內(nèi)消防器材,保持消防器材完好。潮濕天氣時,需要采取安全有效措施,保持配電房內(nèi)主要電器設備干燥。每月檢測配電房內(nèi)有無蟲害,并及時采取措施杜絕。每日需要填寫運行記錄,建檔備查。 3、公共照明系統(tǒng) 公共照明系統(tǒng)的使用率高、故障頻繁,因此,需要加強日常巡視,保證照明系統(tǒng)外觀整潔無缺損,無松落,光源完好,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。樓道燈、道路燈、亮化燈的完好率應為100%左右。室內(nèi)、室外公共電氣柜每日需要巡查一次。限電、停電按規(guī)定時間通知業(yè)主或使用人。 4.電梯系統(tǒng)使用頻率高,故障率也相對較高,出故障后影響面較大,將直接***樓內(nèi)業(yè)主的使用。維護管理的要求較高,處理故障的難度也較大,安全性要求極高。我們在做好日常運行保養(yǎng)和安全的前提下,積極配合監(jiān)督專業(yè)外包單位***,以滿足設備的運行需要。 5.消防系統(tǒng)主要包括報警系統(tǒng)、消防專用通訊系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、室外滅火系統(tǒng)、防排正壓送淋系統(tǒng)、噴設施設備、聯(lián)動系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)等。 消防系統(tǒng)是***樓不可或缺的安全保障之一,其設備的正常運行至關重要。管理重點在于日常運行、維護、保養(yǎng)和定期試驗工作,包括氣體滅火裝置壓力巡查、檢測、消防控制主機系統(tǒng)和各消防系統(tǒng)設備的隨時啟用,以及每年按規(guī)定進行消防系統(tǒng)聯(lián)動試驗和檢測。弱電系統(tǒng)由安全防范系統(tǒng)和信息網(wǎng)絡控制系統(tǒng)兩部分組成。 安全防范系統(tǒng)包括門禁系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、紅外報警系統(tǒng)、電子巡更系統(tǒng)和停車場管理系統(tǒng),用于車輛監(jiān)控和保障***樓的安全。信息網(wǎng)絡系統(tǒng)用于內(nèi)外的信息交***樓宇智能化控制,包括綜合布線系統(tǒng)、電子公告牌系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)和會議音像系統(tǒng),要求安全性、保密性和可靠性較高。 在維護保養(yǎng)工作中,維護人員必須注意***區(qū)域的防護和警示措施,維修完畢后要立即清理現(xiàn)場。設備管理模式采用“點陣統(tǒng)一,重點控制”的方式,以工程部為管理樞紐,統(tǒng)一制定設施設備的維修養(yǎng)護計劃和日常巡視檢查方案,提供統(tǒng)一的維護質(zhì)量標準和操作規(guī)程,對機電設備進行精心地運行管理和科學細致地維修保養(yǎng),以達到設備管理的統(tǒng)一完美。重點控制是針對重點設備和部位制定專門的措施,以保證設施設備系統(tǒng)的正常運行。 針對電梯系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、供配電系統(tǒng)和安全運行等方面,需要進行日常巡檢記錄、委外維保和按時年檢,定期試驗和巡查,以保證設備的可靠運行和隨時啟動。 加強設施設備的維護和管理是確保物業(yè)服務質(zhì)量的重要保障。為此,我們提出以下措施: 1、維護措施 定期對設施設備進行試驗、檢修和清洗,如水箱消毒、水質(zhì)檢驗、排水系統(tǒng)清理和疏通、空調(diào)系統(tǒng)維護等,以確保設備的正常運行和服務質(zhì)量。 2、管理措施 針對設備管理的關鍵點,我們提出與之配套的管理措施,對重要設施設備實行專項管理。 1)設備檔案資料管理: 建立設備檔案,包括設備的原始資料和維修資料,以備查驗。同時制作設施設備卡,記錄有關設備的各項明細資料。 2)人員管理 加強人員素質(zhì)的管理,包括上崗證、特殊工種作業(yè)證、技能證書的管理,以及崗位培訓、技術培訓的管理。同時實行設施設備分管責任制,明確分工,責任到人,建立設備臺賬制度記錄設備運行情況。 3)制度管理 建立一系列管理制度,包括交接班制度、日常巡視檢查制度、設施設備運行保養(yǎng)制度、日常保養(yǎng)制度、設備運行手冊、設備檔案管理制度、設備管理臺賬、安全運行操作規(guī)范、值班管理制度等,對人員和設備進行統(tǒng)一的監(jiān)管并規(guī)范化管理。 4)計劃管理 根據(jù)設施設備的運行狀況和相關規(guī)程,制訂行之有效的設施設備日常和年度維修養(yǎng)護計劃,保證設施設備處于良好的運行狀態(tài)。 5)檢查考核管理 制定一系列的管理考核制度,通過檢查和考核,發(fā)現(xiàn)問題并針對問題解決,從而使設備設施管理達到更高的一個層次。 照明系統(tǒng) 一、日常管理工作內(nèi)容 (一)掌握好域內(nèi)燈實施具體位置***,建立健全日常巡查管理臺帳制度,認真做好臺帳的整理和歸檔工作,按實報送相關周報、月報、維修計劃、維修工作等報表; (二)對***市范圍內(nèi)的所有燈進行日常的巡查,確保明亮率不低于 98%; (三)燈控制柜的日常檢測、調(diào)校與維修; (四)燈具、電器、控制柜及檢查口損壞材料的維修更換; 二、管理制度 配電箱(室)的巡查檢修 (1)維修人員應熟悉掌握配電箱(室)設施,運行方式、控制方式、 變壓器和配盤供電容量及運行狀況; (2)配電箱(室)保持清潔、明亮,有防止小動物竄入的有效措施。箱(室)是否漏雨積水,門窗齊全、電纜等設施齊全有效。 (3)開關斷合標志、指示燈指示正確、空氣開關、真空開關、磁吸開關、滅弧罩完整無燒痕,保險管完整,熔斷絲工作正常,內(nèi)部無響聲; (4)避雷器外殼無破損裂紋,內(nèi)部無異聲,接地良好; (5)電纜絕緣良好,接頭無過熱、燒焦等現(xiàn)象。 給排水系統(tǒng) 1、服務承諾 保證給排水設備設施正常運行,設備設施完好率達 98%。 2、給排水系統(tǒng)運行管理 ⑴給排水系統(tǒng)包括生活給水系統(tǒng)、消防給水系統(tǒng)、消防噴淋系統(tǒng)、排水系統(tǒng)。 ⑵設備運行由專人專職管理,嚴格實行持證上崗制度,定崗定人。 ⑶消防系統(tǒng)定期進行試運行,確保系統(tǒng)安全可靠。 3、給排水系統(tǒng)的維修保養(yǎng) 制定科學合理的維修保養(yǎng)計劃并組織實施,合理配置維修操作人員,嚴格實行持證上崗制度,加強日常巡視、檢查,切實貫徹“應修盡修,全面保養(yǎng)”的方針。 ⑴給水系統(tǒng) 每年對共用明裝給***道進行 1 次全面檢查維修,對輕度銹蝕應將脫皮清理干凈,***道干燥的情況下,涂刷防銹漆兩遍,然后在刷兩遍面漆。 各類閥門定期開關,出現(xiàn)故障的閥門及時修復,閥門應開關靈活;建立巡視制度,發(fā)現(xiàn)場內(nèi)壓力供***道及泵房、水塔、水箱等損壞、漏水、脫落等及時修復;定期維護保養(yǎng)。 ⑵、排水設施系統(tǒng) 污水處理池配合清理,出入口暢通,井內(nèi)無積物浮于面上,池蓋無污漬、污物,清理后及時清潔現(xiàn)場;樓面落水管落水口等保持完好,開裂、破損等及時更換,定期檢查,每 5 年全面更換 1 次; 每周清掃 1 次排水明溝內(nèi)的泥沙、紙屑等垃圾,拔出溝內(nèi)生長的雜草;無雜草,排水暢通,無積水; 每季度對地下管井清理 1 次,撈起井內(nèi)泥沙和懸浮物;每半年對地下管井徹底疏通 1 次,清理結(jié)束地面沖洗干凈。清理時地面豎警示牌,必要時加護攔。清理后達到目***道內(nèi)壁無明顯粘附物,井底無沉淀物,水流暢通,井蓋上無污漬、污物。 4、供水系統(tǒng)應急處理措施 ⑴遇有事故,及時搶修,一般情況下,限水、停水需在 24 小時前通知中心辦公室。 ⑵檢查漏水的準確位置***,例如沖側(cè)水或排水等,并在許可的能力下,立即設法制止漏水,如關上水閘。若不能制止時立即通知中央控制中心尋求增援。在支援人員到達前須盡量控制現(xiàn)場,防止范圍擴散。 ⑶觀察四周環(huán)境,漏水是否影響各項設備,如電力變壓器等。 ⑷利用現(xiàn)有工具,設法清理現(xiàn)場。 ⑸如漏水可能影響日常操作、保養(yǎng)及申報保險等問題,須拍照片以作日后存檔及證明。 ⑹通知清潔、保潔人員清理現(xiàn)場積水,檢查受影響范圍,通知受影響單位。 ⑺日常巡視、檢查時,應留***道是否有淤泥、雜物或塑料袋,隨時加以清理干凈,以免堵塞。 建筑物日常維護 1、每年 1 次對房屋共用部位及共用設施設備進行安全普查,根據(jù)普查情況制定維修和管理計劃,上報委托方并組織實施。 2、對房屋共用部位進行日常管理和維修養(yǎng)護,保證房屋的使用功能和安全,杜絕安全事故的發(fā)生,填寫檢修記錄和保養(yǎng)記錄并確保記錄的完整和真實。 3、根據(jù)房屋實際使用年限,適時檢查房屋共用部位的使用狀況。需要維修,屬于小修范圍的,及時組織修復;屬于大、中修范圍或者需要更新改造的,向業(yè)主提出報告與建議,按有關規(guī)定辦理。 4、每日巡查 1 次本***元門、樓***道以及其他共用部位的門窗、玻璃等,做好巡查記錄,并及時維修養(yǎng)護。 5、保持***市域玻璃、門窗配件完好,開閉正常,需要維修的兩個工作日內(nèi)完成;照明設施一般故障(損壞的燈座、燈泡、開關等)在兩天內(nèi)安排修復完成,其他故障 5 個工作日內(nèi)完成,***樓道照明燈具 90%能正常使用;墻面、頂面粉刷層發(fā)現(xiàn)剝落或污損,應每 1 個月集中安排 1 次修補、除污;步行梯、樓房散水等設施,保持基本完好和使用功能,需要維修的,每 1 個月集中 1 次進行維修。 機電設備設施管理 1.預防為主,堅持日常保養(yǎng)與計劃性維修保養(yǎng)并重,使設備時刻處于良好狀態(tài)。 2.實行操作人員維護與專業(yè)人員維修相結(jié)合。以操作人員進行日常維護保養(yǎng)為主, 同時要求專業(yè)維修人員對出現(xiàn)的問題及時維修處理。 3.完善設備管理和定期檢查、維修制度。制定保養(yǎng)規(guī)程,完善設備資料和維修登記 卡片管理,合理制定定期維修計劃。 4.修舊利廢,合理更新,降低設備維修費用,提高經(jīng)濟效益。 5.規(guī)范供配電設備設施運行與維修保養(yǎng)管理工作,確保供配電設備設施正常運行。 設備使用管理 (1)制定各主要設備的操作規(guī)程,主要是電梯、變配電、各類風機、給排水系統(tǒng)、消防報警系統(tǒng)、各種滅火系統(tǒng)集成等大中型設備的操作規(guī)程。針對不同的設備性能特點和運行要求,對設備開車前的準備事項、開車程序、值班工作程序、運行 調(diào)節(jié)方法、安全狀態(tài)規(guī)定、安全操作規(guī)定、停車程序、停車后的收尾工作、對能源、流體介質(zhì)、潤滑、備件、材料的技術要求等若干環(huán)節(jié),制定正確、安全操作設備的技術規(guī)范。 (2)制定主要設備的使用管理制度 設備管理人員和操作人員在操作新設備前接受崗位培訓,各主要設備包機到人(即定人定機),操作人員憑證操作。 (3)制定各主要設備系統(tǒng)的管理規(guī)程 將設備管理的目的、管理職責、工作程序、各項制度及規(guī)定、設備操作規(guī)程、安全規(guī)定、檢查考核要求、管理記錄表格有機結(jié)合起來,由工程部制定一套從設備驗收接管、使用、維護、修理、改造直至報廢更新全過程的管理運作程序化文件,實現(xiàn)設備管理程序化和規(guī)范化的要求。 五.設備的維護保養(yǎng)管理設備維護保養(yǎng)通過對設備的外部和部分內(nèi)部構(gòu)件采取擦拭、潤滑、調(diào)整、吹掃以及更換少量的小型易損件、濾清件、連接件和潤滑油的辦法進行護理,以達到維持設備的技術性能的目的,它是保證設備處于完好狀態(tài)的重要手段,也是操作人員的主要崗位職責,設備維護保養(yǎng)應達到整齊、清潔、潤滑、安全四項要求。針對設備的性能特點,制定周密的設備維護保養(yǎng)計劃,開展精細的維護保養(yǎng)工作,以改善設備運行條件,防患于未然,減小設備故障 影響范圍,延長設備使用壽命,是我們今后物業(yè)管理工作的重要內(nèi)容。 六、設備事故處理設備事故發(fā)生后,***總經(jīng)理,根據(jù)設備事故損失的嚴重程度,由總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理或設備主管部門負責人迅速組織有關人員,進行事故調(diào)查分析,查明事故原因。同時,作好事故損失計算,遵循“ 三不放過”(事故原因分析不清不放過;事故責任人及相關人員未受教育不放過;沒有防范措施不放過)的原則,分清責任,作出事故處理結(jié)論,完成處理記錄。在充分認識設備事故危害嚴重性的基礎上,吸取教訓,采取積極有效的管理預防措施,杜絕類似設備事故的再發(fā)生。 提高設備的運行效率,降低運行成本。 1.提高電梯運行效率 ①將上、下班***區(qū)別對待,工作日和休息日、節(jié)假日分開考慮,僅投入滿足需要的運行電梯數(shù)量。 ②選擇全周自由式服務方式,提高電梯的運行效率。 ③采用先進的操縱控制技術(如微機控制、并聯(lián)控制、群控控制、智能控制),優(yōu)化電梯運行狀態(tài),有效地縮短乘客候梯時間。 2.節(jié)約用水 目前淡水資源比較缺乏,減少水資源的消耗意義重大。除大力提倡節(jié)約用水,防止供水設備***路滲水、漏水外,推廣應用性能卓越的節(jié)水器具與設備,是實現(xiàn)節(jié)約用水的重要措施和途徑。采用先進的節(jié)水設備,雖然會增加設備初期的資金投入,但從長遠考慮,可以減少不必要的浪費。既可以降低用水成本,又可***省電力資源。 物業(yè)管理處水電人員時常巡視,發(fā)現(xiàn)有跑、冒、滴、漏的供水設備及時組織人員予以修復,維修時先切斷水源,以免造成浪費。 限定水池、水箱水位。在供水蓄水池中采用液位控制,避免水池溢水造成水資源浪費。在大、小便器水箱中根據(jù)需要設定合適的水位,可收到一定程度的節(jié)水效果。 使用延時自閉水閥。根據(jù)需要調(diào)節(jié)延時的時間,用較少的水量就可達到滿意的沖洗效果。如果采用感應式延時自閉水閥,更可收到節(jié)水和衛(wèi)生的雙重效果。 設備設施應急預案 針對可能出現(xiàn)的設備設施故障和事故,將制定相應的應急預案。預案內(nèi)容包括故障診斷、緊急處置和恢復方案等環(huán)節(jié),以確保在緊急情況下能夠迅速應對,保障中心的安全和穩(wěn)定運行。 預案中,將對各種可能出現(xiàn)的設備設施故障進行詳細分析,包括故障發(fā)生的原因、影響范圍和可能造成的后果等。針對不同故障情況,制定相應的緊急處置措施,明確責任人、操作流程和注意事項。同時,將制定詳細的恢復方案,確保在故障排除后能夠迅速恢復正常運行狀態(tài)。 為了確保預案的有效性,定期進行模擬演練和實戰(zhàn)演練,以提高應對突發(fā)事件的快速反應能力和協(xié)同作戰(zhàn)能力。同時,加強設備設施的日常維護和保養(yǎng)工作,及時發(fā)現(xiàn)和排除潛在的安全隱患,確保中心的安全和穩(wěn)定運行。 通過制定和實施設備設施應急預案,能夠有效應對各種突發(fā)事件,減少設備設施故障對中心的影響,保障中心的安全和穩(wěn)定運行。 八、食堂服務 采購物品驗收:所有采購食材必須經(jīng)過嚴格驗收,確保無過期、無污染。 索證索票:嚴格執(zhí)行索證索票制度,確保食材來源可追溯。 1.原材料定時定點采購,索證索票齊全 為了提高本校的食品衛(wèi)生水平,規(guī)范食品采購索證、索票和進貨驗收行為,根據(jù)相關法規(guī)制定了本方案。實行食品采購索證、索票、進貨驗收和臺賬記錄,指定專職人員負責食品索證、驗收以及臺賬記錄等工作。采購的食品種類包括食品(食用油及食品原料)、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等。采購前需要對產(chǎn)品進行查驗,包括產(chǎn)品衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標識是否符合國家相關法律、法規(guī)的規(guī)定等。從固定供貨商或供貨基地采購食品時,應簽訂采購供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量,索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明和購物憑證備查。 2.原材料采購驗收標準及質(zhì)量保障 食品原材料需要符合國家相關法律、法規(guī)的規(guī)定和質(zhì)量標準,保證食品的安全衛(wèi)生。采購前需要對產(chǎn)品進行查驗,包括產(chǎn)品衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標識是否符合國家相關法律、法規(guī)的規(guī)定等。從食品生產(chǎn)企業(yè)或***市場批量采購食品時,應查驗食品是否有按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次由符合法定條件的檢驗機構(gòu)***(蓋章)的檢驗報告復印件。不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件的產(chǎn)品,不得采購。 3.原材料主食副食上架存放及儲藏間、操作間衛(wèi)生管理 餐廳對原材料、主食和副食的上架存放和儲藏間、操作間的衛(wèi)生管理非常重視。原材料需要分類存放,不同種類之間需要隔離存放。主食和副食需要分開存放,避免交叉污染。儲藏間、操作間需要定期清潔和消毒,保持衛(wèi)生干凈。 4.餐廳按“生進熟出”理念設計與使用,嚴防食品加工過程中的交叉感染 餐廳按照“生進熟出”的理念設計和使用,嚴防食品加工過程中的交叉感染。在食品加工過程中,需要嚴格遵守操作規(guī)程,保持清潔衛(wèi)生,避免不同食品之間的交叉污染。加工過程中需要洗手、戴手套等措施,保證食品的安全衛(wèi)生。 采購肉類時必須查驗是否為定點屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品,并核實檢疫合格證明。未經(jīng)檢疫合格的肉類不得采購。 在食品入庫或使用前,必須核對所購食品與購物憑證是否相符,并進行臺賬記錄。臺賬應如實記錄進貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。可參照衛(wèi)生監(jiān)督所提供的《“三放心”采購登記臺帳》和《餐飲經(jīng)營單位***》進行記錄。 采購固定供貨基地或供貨商的食品并簽訂采購供應合同時,應留存每筆供貨清單,不必重新登記臺帳。所有與食品索證有關的資料應按產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序有序整理,妥善保存?zhèn)洳?。索證的相關資料和驗收記錄需妥善保管,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于食品使用完畢后6個月。 原材料采購驗收標準及質(zhì)量保障 原材料分類 1.蔬菜類:包括葉菜類、莖菜類、根菜類、果菜類、花菜類和食用菌類等。 2.水產(chǎn)品類:包括新鮮或冷凍的魚、蝦、蝦仁及各種貝殼類海鮮。 3.肉產(chǎn)品類:包括新鮮或冷凍的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其相關附屬品。 4.水果類:包括瓜、果、梨、桃、香蕉等。 5.米、面類:包括大米、面粉、玉米面等。 6.食用油類:包括花生油、花生調(diào)和油等。 7.定型包裝類:包括白糖、味精、豆腐乳、鹽、醬油、味極鮮等。 8.豆制品類:包括豆腐、豆腐皮等。 9.干貨類:包括木耳、粉條、粉絲、香菇、大料、花椒等。 采購蔬菜類時必須有檢疫合格檢驗單,鑒別其新鮮度和品種的優(yōu)越性,一般可從其含水量、形態(tài)、色澤等方面來檢驗。詳細的原材料驗收、粗加工標準。 霉、無腐爛,色澤鮮艷。 肉類必須有檢疫章和檢驗單,章印清晰可見。肉質(zhì)應該緊密、有彈性、表面濕潤、不黏手、無注水。 禽類的品質(zhì)主要以肉的新鮮度和品牌來評價***檢驗方法來鑒定,主要是以外觀、硬度、氣味、脂肪的狀況來確定肉的新鮮程度。 米、面粉的品質(zhì)好壞有明***區(qū)別,主要從含水量、顏色、面筋質(zhì)和新鮮度等幾個方面進行檢驗。 加工安全 1. 衛(wèi)生規(guī)范:食品加工人員應遵守衛(wèi)生規(guī)范,保持個人衛(wèi)生,防止食品污染。 2. 烹飪溫度與時間:烹飪過程中要保證適當?shù)臏囟群蜁r間,防止食物未煮熟或過度煮熟。 3. 禁止添加:禁止使用非法的食品添加劑和藥物。 采購驗收操作要日求 (一)采購的食品、食品相關產(chǎn)品等應符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的有關要求,并應進行驗收,不得采購《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定不得銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品. (二)采購時應索取購貨憑據(jù),并做好采購記錄,便于溯源.貯存操作規(guī)程 (三)食堂貯存場所、設備應當保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。 (四)食品原料、食品添加劑應當分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應遵循先進先出的原則,變質(zhì)和過期的食品、食品添加劑應及時清理銷毀。 (五)冷藏、冷凍的溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。 1.冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開,不得在同室內(nèi)存放。 2.在冷藏、冷凍柜(庫)內(nèi)貯存時,應做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放. 3.在冷藏、冷凍柜(庫)內(nèi)貯存時,應確保食品中心溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求。 4.冷藏、冷凍柜(庫)應定期除霜、清潔和維修,以確保冷藏、冷凍溫度達到要求并保持衛(wèi)生。 粗加工與切配操作要求 (一)加工前應認真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用. (二)食品原料在使用前應洗凈,動物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應分池清洗,禽蛋在使用前應對外殼進行清洗,必要時消毒處理。 (三)易腐爛變質(zhì)食品應盡量縮短在常溫下的存放時間,加工后應及時使用或冷藏。 (四)切配好的半成品應避免污染,與原料分開存放,并應根據(jù)性質(zhì)分類存放。 (五)切配好的食品應按照加工操作規(guī)程,在規(guī)定時間內(nèi)使用. (六)已盛裝食品的容器不得直接置于地上,以防止食品污染. (七)加工用容器、工具應符合下列規(guī)定。生熟食品的加工工具及容器應分開使用并有明顯標志。 烹調(diào)操作要求 (一)烹調(diào)前應認真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得進行烹調(diào)加工。 (二)不得將回收后的食品經(jīng)烹調(diào)加工后再次銷售。 (三)需要熟制加工的食品應當燒熟煮透,其加工時食品中心溫度應不低于70℃。 (四)加工后的成品應與半成品、原料分開存放。 (五)需要冷藏的熟制品,應在清潔***區(qū)于***分鐘冷內(nèi)卻至10℃以下或四小時內(nèi)冷卻至5℃以下后再冷藏,并加貼標簽。 (六)用于烹飪的調(diào)料器皿宜每天清潔,使用后隨即加蓋或苫蓋,并不得與地面或污垢接觸。 (七)菜點用的圍邊、盤花應保證清潔新鮮無腐敗變質(zhì)。 備餐及供餐操作要求 (一)操作前應清洗、消毒手部,在備餐專間內(nèi)操作應符合下列要求: 1.加工前應認真檢查待加工的原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得進行加工。 2.飲品制作的設備、工具、容器等應專用.每餐次使用前應消毒,用后應洗凈并在專用保潔設施內(nèi)存放。 (二)操作人員應認真檢查待供應食品,發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的,不得供應。 (三)操作時應避免食品受到污染。 (四)菜肴分派、造型整理的用具應經(jīng)消毒。 (五)用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈,不得反復使用. (六)在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。 飲器具清洗消毒保潔操作要求 (一)餐飲器具使用后應及時洗凈,定位存放,保持清潔。消毒后的餐飲器具應貯存在專用保潔設施內(nèi)備用,保潔設施應有明顯標記.餐飲器具保潔設施應當定期清洗,保持潔凈. (二)餐飲器具使用前應按《餐飲器具清洗消毒推薦方法》的規(guī)定洗凈并消毒。 (三)應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài)。采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。 (四)消毒后餐飲具應符合GB14934《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定. (五)不得重復使用一次性餐飲具. (六)已消毒和未消毒的餐飲器具應分開存放,保潔設施內(nèi)不得存放其他物品。 (七)餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的應收回保潔。 (八)盛放調(diào)味料的容器應定期清洗消毒。 留樣管理操作要求 (一)食堂提供的食品每天要留樣本。 (二)留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量不少于125g。 記錄管理操作規(guī)程 (一)原料采購驗收、加工操作過程關鍵項目、食品安全檢查情況、人員健康狀況、教育培訓情況、食品留樣、檢驗結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應予以記錄。 (二)各項記錄均應有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名。 (三)各崗位負責人應督促相關人員按要求進行記錄,并每天檢查記錄的有關內(nèi)容。食品安全管理人員應經(jīng)常檢查相關記錄,記錄中如發(fā)現(xiàn)異常情況,應立即督促有關人員采取措施。 衛(wèi)生措施要求 (1)設立食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組,定期或不定期對食堂進行食品衛(wèi)生檢查和環(huán)境衛(wèi)生檢查; (2)把好食品采購、進貨關,特別是對油、米、肉、菜等大宗,關鍵的食品要定點,不準采購霉變、有毒、有害或無證不合格的食品,確保所購食品衛(wèi)生安全; (3)規(guī)范食品加工操作流程。做到粗***區(qū)、肉菜分開、生熟隔離、洗消嚴格; (4)對儲存食品應進行冷藏保鮮,無須保鮮的食品應做到離地隔墻,分類堆放整齊,先進先用、用前應檢查有無變質(zhì)變味; (5)保證不出售變質(zhì)或夾生不熟食物,嚴防病毒交叉感染引發(fā)食物中毒; (6)規(guī)范食品運***道。做好的食品,通過專用電梯密閉容器運送。 (7)檢查結(jié)果應有記錄,有匯報,查出問題,立即解決,并追究責任人的責任。 ***安排專人進行看守管理,每日檢查食品加工、包裝、貯存的場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;一切檢查工作做好記錄,以此確保食品管理質(zhì)量安全。平時保持倉庫通風透氣,倉庫地面防潮防水,保證倉庫內(nèi)的衛(wèi)生整潔。***還對倉庫做了以下幾大措施,防范火災、盜竊、潮濕以及鼠蟲。 防火措施 (1)倉庫準備充足有效的防火器材,并定期組織檢驗、維修,確保消防設施和器材完好、有效; (2)制定消防安全制度、消防安全操作規(guī)程; (3)實行防火安全責任制,確定本單位***、崗位的消防安全責任人; (4)對職工進行消防宣傳教育,增強防火意識; (5)組織防火檢查,及時消除火災隱患; (6)設置消防安全標志,掛上“嚴禁煙火”的牌子; (7)控制用電,離開倉庫時必須切斷電源; (8)保障疏***道、安全出口暢通,并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志。 防盜措施 (1)四周裝有監(jiān)控 (2)加強巡查與檢查,關好倉庫門窗 (3)防止內(nèi)部偷盜事件 (4)倉庫要注意門禁管理,不得隨便入內(nèi)。 防水、防潮措施 (1)通風良好,防水防潮 (2)如有大雨天氣停止通風并作記錄 (3)倉庫所有物料應按照所需儲存要求放于貨架和密閉容器中,防止受潮 防鼠、防蟲措施 (1)任何通風口、排氣口均設置濾網(wǎng) (2)排水口并保持通暢,防止逆流的水封裝置 工作人員要求 食品安全管理人員應當掌握專業(yè)的食品安全監(jiān)管知識,具備較高識別假冒偽劣食品的能力。***員工開展食品安全知識的培訓,確保每位員工熟悉和正確操作食品安全管理規(guī)程。嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,倉庫食品管理人員必須取得健康證明后方可參加工作,每年必須進行健康檢查。對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等***道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。對沒有參加健康檢查或者健康檢查不合格的,必須立即調(diào)離原工作崗位。 同時要建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量質(zhì)量出入庫登記,做到先進先出,易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止污染食品,并符合保證食品安全所需的相關設施。 餐具消毒 所有餐具必須經(jīng)過高溫或紫外線消毒。 (一)消毒方法 1、酒精:酒精能使細菌的蛋白質(zhì)變性凝固??墒褂?5%酒精對手部、刀具、砧板、工具、操作臺、設備和手機消毒; 2、沸水、蒸汽:從沸騰開始保持100攝氏度,***分鐘以上即可達到消毒目的,適用于消毒餐具; 3、空氣清潔:保持室內(nèi)空氣清潔,常通風換氣可帶走病毒,降低其在室內(nèi)的含量,降低感染幾率; 4、高錳酸鉀溶液:使用5‰高錳酸鉀可消毒餐具、蔬菜和水果,浸泡***分鐘之后用干凈飲用水再沖洗一遍即可; 5、漂白粉:漂白粉能使細菌的酶失去活性導致死亡,是非常有效的消毒殺菌法。在餐桌椅、地面、墻面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水),用抹布擦拭即可達到消毒目的; 6、消毒液:使用濃度應含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上,餐用具全部浸泡液體中***分鐘以上,消毒后的餐用具應使用凈水沖去表面殘留的消毒劑; 7、紅外線:紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上,保持***分鐘以上; 8、熱力洗碗機:一般控制水溫85攝氏度,沖洗消毒40秒以上; 9、紫外線燈:使用***分鐘即達到消毒殺菌效果,適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌,主要用于備餐間、食品加工間和更衣間,使用時應避開直接照射人體。 (二)餐用具保潔方法 1、消毒后的餐用具要避免受到再次污染; 2、最大程度減少公用餐具使用,鼓勵自備餐具,提供足量一次性餐具; 3、不得重復使用一次性餐用具。 4、消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內(nèi)。 餐飲具消毒制度 1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒,并擺放在固定位置。 2、食堂餐具、生熟容器應分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。 3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進行。煮沸、蒸汽消毒應保持溫度100度,作用***分鐘,煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中;采用紅外線消毒的,溫度應控制在120度,作用15~***分鐘;采用含氯制劑消毒的,一般使用有效氯濃度為250mg/1,作用***分鐘以上,消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。 4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應分開存放,并在貯存柜上有明顯標記。 5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應定期清洗,保持潔凈。 6、各類池按標簽使用,使用后須及時清洗保潔。 7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯的標記。 餐具清洗消毒要注 ①餐飲具清洗消毒的流程為清洗、浸泡、沖刷、洗碗機、蒸汽消毒。 ②餐用具宜用熱力方法進行消毒,因材質(zhì)、大小等原因無法采用的除外。 ③餐用具清洗消毒水池應專用。采用化學消毒的,至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。 ④餐用具使用后應及時洗凈,定位存放,保持清潔。消毒后的餐用具應貯存在專用保潔柜內(nèi)備用,保潔柜應有明顯標識。餐具保潔柜應當定期清洗,保持潔凈。 ⑤每次洗凈、消毒后做好消毒記錄。 ⑥應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài)。采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。 ⑦已消毒和未消毒的餐用具應分開存放,保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。 費用構(gòu)成 1)人工費用:物業(yè)管理費用人員成本構(gòu)成應按合同法、勞動法、***市現(xiàn)行法律法規(guī)的執(zhí)行,包含人員工資(最低工資標準)、各種社會保險費(五險一金)及福利費。 2)管理傭金。 3)稅金。         合同履行期限:服務時間為一年,在本年度采購單位***,服務周期自動順延至下一年(服務周期最多延續(xù)二年)。 需落實的政府采購政策內(nèi)容:專門面向中小企業(yè)采購。 本項目(是/否)接受聯(lián)合體投標:否 二、供應商的資格要求 1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。 2.落實政府采購政策需滿足的資格要求:專門面向中小企業(yè)采購。 3.本項目的特定資格要求:本項目為專門面向中小企業(yè)采購的項目,投標人須提供《中小企業(yè)聲明函》。 三、政府采購供應商入庫須知 參加***省政府采購活動的供應商未進入***省政府采購供應商庫的,請詳閱遼寧政府采購網(wǎng) “—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規(guī)定,及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位***、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息,由系統(tǒng)自動開通賬號后,即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關于進一步優(yōu)化***省政府采購供應商入庫程序的通知》(遼財采函〔2020〕198號)。 四、獲取采購文件 時間:******月***日 ***時***分至******月***日 ***時***分(北京時間,法定節(jié)假日除外) 地點:線上獲取 方式:線上 售價***、響應文件提交 截止時間***:******月***日 ***時***分(北京時間) 地點:遼寧政府采購網(wǎng) 六、開啟 時間:******月***日 ***時***分(北京時間) 地點:***市公共資源交易中***樓第三開標室,(***市***區(qū)***路7號(***市行政服務中心)402室) 七、公告期限 自本公告發(fā)布之日起3個工作日。 八、質(zhì)疑與投訴 供應商認為自己的權(quán)益受到損害的,可以***道或者應知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi),向采購代理機構(gòu)***。 1、接收質(zhì)疑函方式:線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函 2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式:應符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關規(guī)定和財政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式,詳見遼寧政府采購網(wǎng)。 質(zhì)疑供應商對采購人、采購代理機構(gòu)***,或者采購人、采購代理機構(gòu)***,可以在答復期滿后15個工作日內(nèi)向本級財政部門提起投訴。 九、其他補充事宜 1、參與本項目的供應商須在遼寧政府采購網(wǎng)(http***oning.gov.cn)及***市公共資源交易平臺(http***ov.cn)同時下載招標文件。參與本項目的供應商除須進入***省政府采購供應商庫之外,還須登入***市公共資源交易平臺,“-辦事指南”中公布的“供應商誠信庫申報及網(wǎng)上報名操作手冊”報名登記后在線下載采購文件。 2、本項目投標文件遞交方式采用線上遞交(遼寧政府采購網(wǎng))電子投標(響應)文件及現(xiàn)場遞交備份電子文件同時執(zhí)行,參與本項目的投標供應商須自行辦理好CA鎖,并學習電子投標文件制作教程,系統(tǒng)操作問題請咨詢技術支持電話(400-128-8588),CA辦理問題請咨詢CA認證機構(gòu)。如因供應商自身原因?qū)е挛淳€上遞交投標文件的按照無效投標文件處理。供應商僅提交備份電子文件的,投標(響應)無效。具體操作流程詳見遼寧政府采購相關通知。 3、供應商如在開標現(xiàn)場解密需自行準備電子設備。備份電子文件的存儲采用U盤的方式遞交可加密的備份投標文件。供應商對加密投標文件進行解密時間自解密開始最長不得超過***分鐘。 4、 供應商在電子評審活動中出現(xiàn)以下情形的,應按如下規(guī)定進行處理: (1)因供應商原因造成投標(響應)文件未解密的; (2)因供應商自用設備原因造成的未在規(guī)定時間內(nèi)解密、上傳文件或投標(響應)報價***電子評審的; (3)因供應商原因未對文件校驗造成信息缺失、文件內(nèi)容或格式不正確以及備份文件不符合要求等問題影響評審的。 出現(xiàn)前款(1)(2)情形的,視為放棄投標(響應);出現(xiàn)前款(3)情形的,由供應商自行承擔相應責任。 5、其他未盡事宜具體規(guī)定詳見《關于完善政府采購電子評審業(yè)務流程等有關事宜的通知》(遼財采函〔2021〕)363號)。 6、獲取文件地點:地點:遼寧政府采購網(wǎng)(http***oning.gov.cn)及***市公共資源交易平臺(http***ov.cn)網(wǎng)站。 十、對本次招標提出詢問,請按以下方式聯(lián)系 1.采購人信息 名 稱:***省***市財政局 地 址:***市***區(qū)***路51-2號 聯(lián)系方式:*** 2.采購代理機構(gòu)*** 名 稱:***市公共資源交易中心(***市政府采購中心) 地 址:***路7號 聯(lián)系方式:*** 郵箱地址:fxggzycgb017@163.com 開戶行:阜新銀行海興支行 賬戶名稱:***市公共資源交易中心(***市政府采購中心) 賬號:***231 3.項目聯(lián)系方式 項目聯(lián)系人***電 話:***

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