為了進(jìn)一步提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，保障廣大師生員工的飲食需求，維護(hù)學(xué)校和諧穩(wěn)定，經(jīng)研究，我校決定以招標(biāo)方式委托社會(huì)餐飲企業(yè)從事食堂經(jīng)營(yíng)并按制度規(guī)范管理。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)說(shuō)明如下:

一、情況簡(jiǎn)介：

南通理工學(xué)院南***區(qū)目前在校師生12000人左右，本次招標(biāo)食堂為西地塊***樓二和三層，每層建筑面積約2500平方米，招標(biāo)項(xiàng)目目前正在建設(shè)中，招標(biāo)方提供建設(shè)圖紙。投標(biāo)方應(yīng)充分考慮到現(xiàn)狀實(shí)情可能存在的誤差與將來(lái)可能出現(xiàn)的變化，具體情況投標(biāo)方可與招標(biāo)方協(xié)商查看圖紙。學(xué)校主張誰(shuí)中標(biāo)誰(shuí)裝修的原則，裝修方案需學(xué)校確認(rèn)后方可實(shí)施，按要求食堂應(yīng)設(shè)有各***區(qū)間，并配備基本的炊餐具、貨架、水池、冰箱、桌椅、工作臺(tái)、保溫臺(tái)等。

二、項(xiàng)目名稱：

1、南***區(qū)食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)

標(biāo)段1：***樓二層食堂

標(biāo)段2：***樓三層食堂

經(jīng)營(yíng)期限：******月***日至******月***日（根據(jù)實(shí)際裝修投資情況可適當(dāng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)期限）。

同一法人可投標(biāo)兩個(gè)標(biāo)段，但中標(biāo)僅限一個(gè)。

三、招標(biāo)方式：

采取公開(kāi)招標(biāo)的方式，招標(biāo)文件***。（附件可自行下載）

四、投標(biāo)地點(diǎn)：

***省***市***區(qū)***路211號(hào)，南通理工學(xué)院后勤處經(jīng)營(yíng)中心辦公室（***樓322室）。

五、投標(biāo)時(shí)間：

1、投標(biāo)報(bào)名時(shí)間：潛在投標(biāo)人如確定參加投標(biāo)，請(qǐng)務(wù)必于******月***日***時(shí)***分前將“報(bào)名投標(biāo)確認(rèn)函”（格式見(jiàn)招標(biāo)文件***“附件6”）填寫(xiě)完整后掃描+投保保證金匯款記錄+標(biāo)書(shū)費(fèi)匯款記錄，發(fā)送電子郵件至以下郵箱：***9@qq.com。郵件主題：***公司****項(xiàng)目報(bào)名。如潛在投標(biāo)人未按上述要求操作，將自行承擔(dān)所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。

2、遞交投標(biāo)文件時(shí)間：******月***日（16:00-17:00）將投標(biāo)文件（要求密封）遞交我校后勤服務(wù)處。

3、響應(yīng)文件接收截止時(shí)間***：******月***日***時(shí)***分。

4、本項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)不開(kāi)標(biāo)，開(kāi)標(biāo)時(shí)間另行通知。

六、與本次談判有關(guān)的商務(wù)事宜請(qǐng)按下列通訊方式聯(lián)系

咨詢及圖紙索取聯(lián)系方式：管老師***019

監(jiān)督及投訴電話：韓老師：***568

聯(lián)系時(shí)間：工作日8:00-11:30,14:00-17:00。其他時(shí)間概不接待。

七、投標(biāo)單位資質(zhì)及要求：

1、***，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；近三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄。

2、具備符合國(guó)家規(guī)定的具備食品經(jīng)營(yíng)許可，注冊(cè)資金人民***元以上（***元）（提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件）；

3、近三年，有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄（提供依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的相關(guān)材料）；

4、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等國(guó)家有關(guān)法律和法規(guī)條例；遵守學(xué)院規(guī)章制度，服從我校的管理、指導(dǎo)、監(jiān)督、考核和獎(jiǎng)懲。

上述提出的資料及佐證材料復(fù)印件須加蓋公章，帶原件備查，資格審查時(shí)一次性遞交，不接受補(bǔ)充資料。（其中營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、與高校食堂經(jīng)營(yíng)合作合同，必須帶原件備查。）

八、報(bào)價(jià)***an>

分類報(bào)價(jià)***an>

1、管理費(fèi)：以一次性繳納金額***元/年，所報(bào)價(jià)***占用費(fèi)、折舊費(fèi)等。

九、招標(biāo)文件***：每標(biāo)段人民幣十、投標(biāo)保證金：每標(biāo)段***元。投標(biāo)保證金一律采用轉(zhuǎn)賬方式匯至我單位***，轉(zhuǎn)賬時(shí)備注項(xiàng)目名稱***，我處原則上不接受現(xiàn)金交納方式；投標(biāo)保證金必須在投標(biāo)報(bào)名前匯至我單位，報(bào)名時(shí)附匯款記錄。如報(bào)名時(shí)未交投標(biāo)保證金和附投標(biāo)保證金匯款記錄，則報(bào)名不成功，我單位***。在退還投標(biāo)保證金時(shí)，我處一律采用轉(zhuǎn)賬方式予以退還到各單位***。（未中標(biāo)單位***。）

南通理工學(xué)院賬戶信息：

開(kāi)戶名：南通理工學(xué)院

統(tǒng)一社會(huì)代碼：***N

開(kāi)戶行：中行南通分行營(yíng)業(yè)部

帳號(hào)：***2529

行號(hào)：***4105

地址：***市***區(qū)***路211號(hào)

注：1.投標(biāo)人在開(kāi)標(biāo)后要求撤銷投標(biāo)的，招標(biāo)人有權(quán)收取其全額保證金作為違約金。

2.未中標(biāo)的投標(biāo)人保證金在開(kāi)標(biāo)結(jié)束后無(wú)息原額退還。

3.中標(biāo)人投標(biāo)保證金直接轉(zhuǎn)為合同履約保證金，同時(shí)中標(biāo)方在合同簽訂前補(bǔ)足剩下的合同履約***元，履約保證金***元。中標(biāo)人履約保證金在合同期滿后無(wú)息退還至中標(biāo)單位***。

4.中標(biāo)人無(wú)正當(dāng)理由拒絕簽訂合同的，招標(biāo)人有權(quán)取消其中標(biāo)資格，并有權(quán)收取全額保證金作為違約金。

5.中標(biāo)人提供虛假材料謀取中標(biāo)的，招標(biāo)人有權(quán)取消其中標(biāo)資格，并有權(quán)收取其全額保證金作為違約金。

6.中標(biāo)單位***，將視同放棄中標(biāo)資格，學(xué)校將以第二順序選定中標(biāo)者，并履行相關(guān)手續(xù)。

十一、投標(biāo)文件說(shuō)明及其他要求

（一）投標(biāo)文件的組成

投標(biāo)人編寫(xiě)的投標(biāo)文件必須包括商務(wù)文件、技術(shù)文件和資格證明文件。

商務(wù)文件（報(bào)價(jià)***pan>

（1）投標(biāo)函（格式見(jiàn)附件1）

（2）報(bào)價(jià)***附件2）

技術(shù)文件包括以下部分：

（1）食堂詳細(xì)裝修布局圖紙

（2）投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)（①經(jīng)營(yíng)模式方案②管理模式方案③人員組成方案④食品定價(jià)***率⑤食品安全管理及生產(chǎn)安全管理模式并附承諾書(shū)⑥接受招標(biāo)方管理的承諾）。

（3）近3年經(jīng)營(yíng)高校食堂的相關(guān)業(yè)績(jī)與合同復(fù)印件。

（4）項(xiàng)目管理人員名單及資格證明材料。

（5）投標(biāo)人認(rèn)為需要陳述的其他內(nèi)容。

資格證明文件：

（1）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（復(fù)印件加蓋單位***）

（2）食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件（復(fù)印件加蓋單位***）

（3）法定代表人資格證明（格式見(jiàn)附件3）

（4）法定代表人授權(quán)書(shū)（格式見(jiàn)附件4）

（5）投標(biāo)人近六個(gè)月依法繳納稅收的相關(guān)證明材料

以上資格證明文件的復(fù)印件均需加蓋投標(biāo)人公章。

（二）投標(biāo)文件的形式及簽署

（1）投標(biāo)人需提交商務(wù)文件（報(bào)價(jià)***各1份，資格證明文件正本1份，副本2，技術(shù)文件正本1份、副本2份。投標(biāo)文件的封面上明確標(biāo)明商務(wù)文件（報(bào)價(jià)***明文件和技術(shù)文件以及正本和副本。如投標(biāo)文件正本與副本有不同之處，以正本為準(zhǔn)。

（2）商務(wù)文件（報(bào)價(jià)***明文件和技術(shù)文件須分開(kāi)獨(dú)立包裝，即：分別裝在三個(gè)紙袋里。

（3）投標(biāo)文件正本與副本均應(yīng)使用A4型紙打印并膠印裝訂。

（4）投標(biāo)文件不應(yīng)有涂改、增刪之處，但如有錯(cuò)誤必須修改時(shí)，修改處必須由原授權(quán)代表簽署。

（三）投標(biāo)文件的密封和標(biāo)記

投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件用封套加以密封，在封口處粘貼密封條，蓋騎縫公章，并在封套上標(biāo)明：

（1）收件人：南通理工學(xué)院后勤服務(wù)處經(jīng)營(yíng)中心

（2）公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào)***ss="MsoNormal" style="text-indent:64px;mso-char-indent-count:4.0000;line-height:31px;mso-line-height-rule:exactly;">（3）公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu)項(xiàng)目名稱（注明標(biāo)段號(hào)）：

（4）投標(biāo)人名稱：

（5）聯(lián)系電話（手機(jī)）：

（6）開(kāi)標(biāo)之前不得啟封

沒(méi)有按上述規(guī)定密封和標(biāo)記的投標(biāo)文件，采購(gòu)人將不承擔(dān)投標(biāo)文件錯(cuò)放或提前開(kāi)啟的責(zé)任。

所有投標(biāo)文件都必須按照標(biāo)方在投標(biāo)規(guī)定的投標(biāo)時(shí)間送至招標(biāo)方。招標(biāo)方將拒絕在投標(biāo)截止時(shí)間***。

（四）項(xiàng)目管理要求

1、投標(biāo)人裝修前需經(jīng)過(guò)施工圖審查并取得相應(yīng)的裝修施工許可證（費(fèi)用自理），并共同參與***樓的竣工驗(yàn)收。若因投標(biāo)方違規(guī)進(jìn)行裝修施工而影***樓竣工驗(yàn)收，所產(chǎn)生的不能按期營(yíng)業(yè)等后果由投標(biāo)方自行承擔(dān)。

2、投標(biāo)企業(yè)必須是自行提供服務(wù)，不得將食堂經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目進(jìn)行任何形式的分包、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓、分租。

3、投標(biāo)人必須合法自主經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》及國(guó)家、地方政府制定的有關(guān)餐飲服務(wù)的法律、法規(guī)、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)，遵守學(xué)院的相關(guān)制度，服從學(xué)校的管理和監(jiān)督

4、委托經(jīng)營(yíng)的食堂由中標(biāo)單位***、自負(fù)盈虧，自行招聘工作人員，辦理工作人員用工手續(xù)，自行解決食宿，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)稅、險(xiǎn)等其他一切費(fèi)用、責(zé)任等。同時(shí)投標(biāo)人必須及時(shí)辦妥專屬的食品經(jīng)營(yíng)許可證（費(fèi)用自理），確保經(jīng)營(yíng)的合法性。

5、投標(biāo)人須嚴(yán)格按照《勞動(dòng)法》合法用工，發(fā)生勞資糾紛時(shí)校方不承擔(dān)任何連帶責(zé)任。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，食堂所有員工必須持有健康證，辦證費(fèi)用由中標(biāo)方自行承擔(dān)。

6、經(jīng)營(yíng)人在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中不得私自改變食堂布局結(jié)構(gòu)，投標(biāo)人在合同期內(nèi)不得將經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施以任何形式分包、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓、分租。如發(fā)現(xiàn)有任何分包、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓、分租的形式，學(xué)校將立即停止相應(yīng)窗口的營(yíng)業(yè)***元罰款，學(xué)校有權(quán)終止合同，在經(jīng)營(yíng)期滿后不再考慮繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)人將被列入學(xué)校招投標(biāo)工作中的黑名單。

7、安全責(zé)任：經(jīng)營(yíng)人應(yīng)注重食品衛(wèi)生安全。經(jīng)營(yíng)人應(yīng)負(fù)責(zé)用水、用電、用氣安全和消防安全，遵守相關(guān)消防法規(guī)，明確責(zé)任人，服從學(xué)校職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無(wú)事故。如發(fā)生食品安全、水電、消防安全等方面的安全事故，由中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任，中標(biāo)人應(yīng)注重后場(chǎng)安全，落實(shí)門禁、監(jiān)控等安全措施。

8、餐廳、各操作間等環(huán)境衛(wèi)生清潔均屬于中標(biāo)方的管理范圍。項(xiàng)目設(shè)施、設(shè)備的維修工作由校方承擔(dān)，若因操作不當(dāng)原因?qū)е碌脑O(shè)施、設(shè)備損壞由經(jīng)營(yíng)人照價(jià)***span>

9、經(jīng)營(yíng)人在經(jīng)營(yíng)期間自覺(jué)接受學(xué)***市場(chǎng)監(jiān)督管理局及政府相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，學(xué)校將定期對(duì)經(jīng)營(yíng)食堂的服務(wù)、價(jià)***行綜合測(cè)評(píng)，若經(jīng)營(yíng)期間因經(jīng)營(yíng)、管理不善發(fā)生的食物中毒事故或其他重大事故及年度綜合測(cè)評(píng)不合格，學(xué)?？蓪?duì)經(jīng)營(yíng)人作出相應(yīng)處理直至終止經(jīng)營(yíng)合同，沒(méi)收履約保證金。由此造成的一切損失均由經(jīng)營(yíng)人承擔(dān)，學(xué)校不承擔(dān)任何賠償義務(wù)或其他附加責(zé)任。

10、合同期滿或因經(jīng)營(yíng)人的責(zé)任而導(dǎo)致合同終止后，經(jīng)營(yíng)人自備物資（指庫(kù)存物資、自行添置的設(shè)備等）由經(jīng)營(yíng)人自行處理，學(xué)校不承擔(dān)任何處理的義務(wù)。學(xué)校所提供或投入的設(shè)施、設(shè)備等固定資產(chǎn)存放地點(diǎn)***。經(jīng)營(yíng)人經(jīng)營(yíng)期滿必須確保校方所投入的設(shè)施、設(shè)備正常、完好，主體裝修結(jié)構(gòu)完整。

11、經(jīng)營(yíng)人從事的經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍只限于餐飲服務(wù)范圍，不得從事其他項(xiàng)目的服務(wù)，尤其不能與學(xué)***市經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍有重復(fù)現(xiàn)象，不得售賣飲品。

12、保證一日三餐正點(diǎn)，足量、優(yōu)質(zhì)，做到品種多樣、飯菜價(jià)***適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。經(jīng)營(yíng)人必須承諾履行菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配（比例原則上為3、4***元及以下低檔菜每天不少于4個(gè)，保證不脫銷，中、晚餐必須有免費(fèi)湯供應(yīng)。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味、剩飯菜及涼菜。學(xué)校將不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)***情況并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)虛心聽(tīng)取意見(jiàn)，采取措施及時(shí)解決存在的問(wèn)題。

13、經(jīng)營(yíng)人必須購(gòu)買餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)或校園餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)和食品安全責(zé)任險(xiǎn)。

14、水、電、氣費(fèi)用按月照價(jià)***扣除。

15、經(jīng)營(yíng)人經(jīng)營(yíng)期間使用的（米、面、油、凍品）大宗商品采購(gòu)需在學(xué)校認(rèn)可的供應(yīng)商處采購(gòu)，除大米、面粉、食用油、凍品以外的其他小型采購(gòu)、開(kāi)菜譜、菜品加工制作、銷售飯菜、洗消餐具、做好環(huán)境衛(wèi)生等工作由經(jīng)營(yíng)人自行安排，所采購(gòu)的商品必須提供三證材料，以保證采購(gòu)食品的安全。

（五）下列情況之一者，投標(biāo)書(shū)無(wú)效：

1、標(biāo)書(shū)未密封或逾期送達(dá)；

2、未加蓋本單位***（法定代表人委托人）的簽章；

3、投標(biāo)書(shū)書(shū)寫(xiě)潦草，字跡模糊難以辨認(rèn)的；

4、投標(biāo)書(shū)編制不符合招標(biāo)文件***；

5、授權(quán)委托書(shū)中委托人非本人簽字或蓋章的。

南***區(qū)西地塊***樓食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)文件.doc