桃色视频香蕉视频黄色羞羞网站|亚洲欧美熟妇视频|日韩成人av网站手机在线观看|亚洲男女亲亲乱码|亚洲美女偷拍视频|淫乱欧美国产香蕉|最近国产成人在线免费手机av|牛牛视频中文字幕|人妻久久97超碰|电影福利123区一区二区三区

一、基本情況

***市結(jié)核病防治所職工餐廳位于***市結(jié)核病防治所東大門南側(cè)，獨立對外開放一層房屋，面積40余平方米。職工用餐人數(shù)約140人左右，每人每餐固定餐費1222個工作日用餐。餐廳水電齊全，有獨立水、電表，配備灶具、移動餐車、消毒柜、冰柜、四人餐桌、刷卡機(jī)、留樣柜、空調(diào)、操作臺、儲物柜等餐廳必備設(shè)施。

二、餐廳的管理

（一）基本要求

1、合作經(jīng)營方必須完全服從甲方管理，辦理餐廳獨立經(jīng)營證照，遵守國家和地方有關(guān)的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用不合格的食材，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

2、選用主要食材為正規(guī)廠家生產(chǎn)的品牌正品材料（米、面、油、調(diào)料等）及國家扶貧政策要求購置的農(nóng)副產(chǎn)品（按照扶貧政策規(guī)定采購比例進(jìn)行選購），生鮮材料應(yīng)選用新鮮食材或合法店鋪經(jīng)營的優(yōu)質(zhì)食材。按照餐廳管理，經(jīng)營合作方應(yīng)建立購進(jìn)往來臺賬，每一筆材料購進(jìn)要有票據(jù)有記錄，同時向經(jīng)營食材方索要相關(guān)證件證明。嚴(yán)禁采購變質(zhì)、霉變、生蟲、超過保質(zhì)期和其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。

3、建立相關(guān)餐廳管理制度，并按要求落實管理，生熟冷熱分開放置，備餐操作生熟分開，每餐供應(yīng)食品必須按要求留樣。

4、合作方需保持形象，穿戴干凈的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；做好餐廳內(nèi)外的衛(wèi)生清潔，不得在餐廳抽煙；餐具必須洗刷消毒，消除食品衛(wèi)生安全隱患，甲方將對餐廳的經(jīng)營情況和衛(wèi)生狀況進(jìn)行隨機(jī)抽查，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求，經(jīng)營方必須按期整改。

5、經(jīng)營方需愛護(hù)餐廳設(shè)施，必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項設(shè)施，如有損壞需桉價***及餐廳的殘渣和垃圾倒在指定的地方，不得亂倒。

6、經(jīng)營方需根據(jù)季節(jié)和天氣情況合理調(diào)配膳食，為職工和患者及患者家屬提供味美營養(yǎng)用餐。用餐食譜提前調(diào)配，于每個周五公布下周供餐食譜。

7、現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，在工作間穿戴干凈整潔工作服裝并保證餐廳環(huán)境衛(wèi)生。定期清理和疏通廚房的排水、排煙系統(tǒng)，餐廳和操作間范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)保證整潔無污漬。

8、餐廳經(jīng)營所產(chǎn)生的一切費用由經(jīng)營方自行承擔(dān)，水電費按月及時向甲方繳納。

9、職工用餐采取刷餐卡支付方式，每餐為固定餐費，超出范圍自行支付。甲方依據(jù)刷卡情況每月與合作方結(jié)算。

10、餐廳不得經(jīng)營與餐飲無關(guān)物品，職工餐卡為用餐專用卡，合作方不得通過刷卡方式為職工套取現(xiàn)金或換取其他商品（特殊情況需經(jīng)甲方管理人員認(rèn)可，如少數(shù)民族等情況），如有上述行為甲方將對餐廳合作方予以處罰。

（二）合作管理

甲方成立職工餐廳管理委員會，由職工餐廳管理委員會對餐廳的餐品、衛(wèi)生、食材和服務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)督管理，必要時在全體職工中就餐廳衛(wèi)生狀況、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面開展?jié)M意度調(diào)查，職工調(diào)查滿意度低于60%的，將對餐廳合作經(jīng)營人員提出整改，限期內(nèi)不能徹底整改的隨時解除合作協(xié)議。職工調(diào)查滿意度低于40%的，將立即解除合作。

三、合作要求

（一）餐廳工作人員要始終把食品衛(wèi)生安全擺在首位，確保職工飲食安全，確保職工就餐量足價***提升飯菜質(zhì)量，對于菜品和口味要經(jīng)常性推陳出新，同時做好保溫措施。嚴(yán)格餐具清洗消毒工作，確保就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生整潔，餐廳工作人員要注意個人衛(wèi)生，改善服務(wù)態(tài)度。要注重學(xué)習(xí)借鑒其他餐廳好的做法，針對監(jiān)督員提出的各種問題和建議，限期整改落實到位。

（二）餐廳為合法獨立經(jīng)營主體，允許對外開展經(jīng)營，但應(yīng)在保證職工和患者及患者家屬正常用餐的前提下開展對外經(jīng)營，因餐廳經(jīng)營與管理出現(xiàn)的任何責(zé)任問題由餐廳經(jīng)營方自行承擔(dān)，與甲方無關(guān)。

四、協(xié)議簽訂

（一）甲方成立餐廳合作遴選小組，對意向合作方提供的相關(guān)資料進(jìn)行考察遴選，確定合作對象。

（二）被確定的合作對象應(yīng)向甲方繳納一定數(shù)額***元）的合作保證金，合作保證金作為合作對象使用甲方房屋和物品的保證，如有物品損壞或拖欠水電費等情況可以在合作保證金中扣除，合作保證金在解除合作并進(jìn)行物品清點賬目結(jié)清后一周內(nèi)退還。

（三）經(jīng)遴選確定合作對象后，甲方與合作方簽訂餐廳管理協(xié)議，合作管理協(xié)議為服務(wù)管理協(xié)議，不作為合作合同，合作期限為無固定期限，甲方有權(quán)根據(jù)合作方服務(wù)情況和本單位***。

（四）甲方對所有條款保留最終解釋權(quán)。

五、合作報名

擬合作方對以上條款予以認(rèn)可后，提供自身基本情況（人員資質(zhì)情況、合作經(jīng)營經(jīng)歷，餐廳管理經(jīng)營模式等內(nèi)容）及擬合作方案，紙質(zhì)版于2021年4月9日前報送至***市結(jié)核病防治所519房間。（遴選公示及報名時間2021年4月1日至4月8日）。

聯(lián)系人：***：***972

***3月30日