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根據(jù)工作需要，現(xiàn)我院食堂需引進一家具備提供早、中、晚餐、***，為醫(yī)院員工、患者提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，項目概況和具體要求如下:

一、項目概況:

1.項目名稱:***市龍湖人民醫(yī)院食堂承包經(jīng)營服務(wù)

2.項目地點:醫(yī)院內(nèi)東邊食堂。

3.項目服務(wù)周期:三年，合同一年一簽。

二、投標(biāo)方的資質(zhì)要求

1.必須符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的條件。

2.具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力。

3.有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度。

4.具有履行合同所必需的專業(yè)技術(shù)能力。

5.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。

6.參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。

7.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

8.在中華人民共和國境內(nèi)依法成立，具有有效多證合一營業(yè)執(zhí)照。

9.具備有效的《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》。

10.須具有三年以上從事餐飲行業(yè)或職工食堂承包工作經(jīng)驗。

三、投標(biāo)文件要求（須包含但不限于以下內(nèi)容）

1.***簡介、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等資質(zhì)證明復(fù)印件。

2.法人委托及受委托人的身份證復(fù)印件。

3.經(jīng)營管理能力說明

經(jīng)營現(xiàn)狀、規(guī)模和地點；財務(wù)狀況、社會信譽、特殊優(yōu)勢。 投標(biāo)文件中須提供近三年（2018年至今）類似規(guī)模業(yè)績列表及相對應(yīng)的業(yè)績證明材料，業(yè)績證明材料可為銷售合同、中標(biāo)通知書或用戶使用證明等。

4.承包經(jīng)營方案

管***路與組織架構(gòu)，包括各類廚師、工種（面食人員、廚師、蔬菜加工人員）的人員配備情況，以及相關(guān)的管理制度、人員培訓(xùn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、對服務(wù)人員管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督、檢查措施、應(yīng)急預(yù)案等內(nèi)容。

注:須附擬投入本項目管理人員及作業(yè)人員一覽表（見附表）。提供管理人員和廚師相關(guān)從業(yè)證明材料。

附表:擬投入本項目管理人員及作業(yè)人員一覽表

5.項目總體服務(wù)承諾

（1）服務(wù)承諾

應(yīng)圍繞食料采購、食品安全、飯菜品種、便民食品小商店、環(huán)境衛(wèi)生、人員配備等內(nèi)容承諾。

注:必須承諾派駐相同等級的廚師。

（2）保障措施（包含投訴響應(yīng)及解決措施，監(jiān)督管理及應(yīng)對措施）。

（3）應(yīng)急就餐預(yù)案

由于特殊情況（水、電、氣中斷），餐廳無法完成就餐的情況下,可提供應(yīng)急就餐方案。

6、招標(biāo)現(xiàn)場進行PPT演示，時間10分鐘左右。

六、報名截止時間***:***11月16日17:00止。正常工作日內(nèi)（法定公休日、節(jié)假日除外），每日上午 8:00 時至 12:00 時，下午14:30 時至17:30 時。

七、報名地點:汕頭大學(xué)醫(yī)***龍湖醫(yī)院門***樓紀檢監(jiān)察審計科

八、招標(biāo)會議時間:***11月17日15:00。

地點:汕頭大學(xué)醫(yī)***龍湖醫(yī)院門***樓會議室。

聯(lián)系人 :黃老師（總務(wù)科） 聯(lián)系電話:***

林老師（紀檢監(jiān)察審計科）聯(lián)系電話:***

附件:食堂承包經(jīng)營服務(wù)招標(biāo)要求

汕頭大學(xué)醫(yī)***龍湖醫(yī)院

***11月8日