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按***市監(jiān)函[2023]180號(hào)文關(guān)于開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢的相關(guān)要求，***普格縣組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食品大類糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、飲料、調(diào)味品、乳制品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品等9大類食品52批次樣品，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格，公示如下：

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.***食品抽檢信息

普***市場監(jiān)督管理局

******月***日

附件1

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

一、糧食加工品

（一）抽檢依據(jù)

《GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

大米檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鎘(以Cd計(jì))。

掛面檢驗(yàn)項(xiàng)目包括食品大類黃曲霉毒素B?、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))。

小麥粉檢驗(yàn)項(xiàng)目包括食品大類黃曲霉毒素B?、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A。

二、食用農(nóng)產(chǎn)品

（一）抽檢依據(jù)

GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2763.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》、GB31650.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

大白菜檢驗(yàn)項(xiàng)目包括氧樂果、甲胺磷、水胺硫磷、毒死蜱、啶蟲脒、鎘(以Cd計(jì))、吡蟲啉。

番茄檢驗(yàn)項(xiàng)目包括乙酰甲胺磷、氧樂果、烯酰嗎啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、敵敵畏、腐霉利、毒死蜱、鎘(以Cd計(jì))。

柑、橘檢驗(yàn)項(xiàng)目包括毒死蜱、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、三唑磷、聯(lián)苯菊酯、克百威（克百威和3-羥基克百威之和，以克百威表示）、丙溴磷、苯醚甲環(huán)唑。

雞蛋檢驗(yàn)項(xiàng)目包括磺胺類（總量:磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧氯噠嗪、磺胺喹惡啉、磺胺二甲嘧啶）、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、氟苯尼考（以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和計(jì)）、氟蟲腈（以氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈硫醚之和，以氟蟲腈表示）、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑。

姜檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、吡蟲啉、毒死蜱、甲拌磷（甲拌磷及其氧類似物(亞砜、砜)之和,以甲拌磷表示）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪。

辣椒檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鎘(以Cd計(jì))、倍硫磷（倍硫磷及其氧類似物(亞砜、砜化合物)之和，以倍硫磷表示）、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、啶蟲脒、毒死蜱、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷（甲拌磷及其氧類似物(亞砜、砜)之和,以甲拌磷表示）、克百威（克百威和3-羥基克百威之和，以克百威表示）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷。

茄子檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鎘(以Cd計(jì))、甲拌磷（甲拌磷及其氧類似物(亞砜、砜)之和,以甲拌磷表示）、克百威（克百威和3-羥基克百威之和，以克百威表示）、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果。

芹菜檢驗(yàn)項(xiàng)目包括氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、辛硫磷、水胺硫磷、噻蟲嗪、噻蟲胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲基異柳磷、克百威（克百威和3-羥基克百威之和，以克百威表示）、甲拌磷（甲拌磷及其氧類似物(亞砜、砜)之和,以甲拌磷表示）、毒死蜱、敵敵畏、苯醚甲環(huán)唑。

香蕉檢驗(yàn)項(xiàng)目包括吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、腈苯唑、氟蟲腈（氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈硫醚之和，以氟蟲腈表示）、噻蟲胺、吡蟲啉、噻蟲嗪、聯(lián)苯菊酯。

三、薯類和膨化食品

（一）抽檢依據(jù)

GB17401-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)膨化食品》、GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

含油型膨化食品和非含油型膨化食品檢驗(yàn)項(xiàng)目包括菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、酸價(jià)***)(KOH)。

四、飲料

（一）抽檢依據(jù)

GB7101-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》、GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告***第10號(hào)《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

蛋白飲料檢驗(yàn)項(xiàng)目包括大腸菌群、菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、蛋白質(zhì)、三聚氰胺。

五、調(diào)味品

（一）抽檢依據(jù)

GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2719-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食醋》、GB/T18187-2000《釀造食醋》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

食醋檢驗(yàn)項(xiàng)目包括糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))、總酸(以乙酸計(jì))。

六、乳制品

（一）抽檢依據(jù)

GB25191-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制乳》、GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

調(diào)制乳檢驗(yàn)項(xiàng)目包括脂肪、鉛(以Pb計(jì))、三氯蔗糖、阿斯巴甜、納他霉素、大腸菌群、菌落總數(shù)、商業(yè)無菌、蛋白質(zhì)。

七、餐飲食品

（一）抽檢依據(jù)

GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

饅頭花卷(自制)檢驗(yàn)項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))。

八、淀粉及淀粉制品

（一）抽檢依據(jù)

GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

粉絲粉條檢驗(yàn)項(xiàng)目包括二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))。

九、食用油、油脂及其制品

（一）抽檢依據(jù)

GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》、GB/T1536-2004《菜籽油》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

菜籽油檢驗(yàn)項(xiàng)目包括溶劑殘留量、乙基麥芽酚、苯并[a]芘、過氧化值、酸值(KOH)、酸價(jià)***。

附件2

食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）