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【安徽,合肥市】合肥八中教育集團(tuán)銘傳高級(jí)中學(xué)2024年食堂委托運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目答疑

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項(xiàng)目編號(hào)***P34頁(yè)人員配備中“1.投標(biāo)人擬為本項(xiàng)目配備的項(xiàng)目經(jīng)理（滿(mǎn)分***分）”內(nèi)的“（4）具有三級(jí)及以上廚政管理師證書(shū)的得 3 分，本小項(xiàng)滿(mǎn)分 ***分。” 疑問(wèn)2：P34頁(yè)人員配備中“2.投標(biāo)人擬為本項(xiàng)目配備的廚師長(zhǎng)（滿(mǎn)分***分）：（4）具有四級(jí)及以上西式烹調(diào)師證書(shū)的，得 2 分；” 疑問(wèn)3：P35頁(yè)“投標(biāo)人業(yè)績(jī)1.自 ******月***日以來(lái)（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），投標(biāo)人具有單餐人數(shù)規(guī)模在2500及以上且業(yè)主方評(píng)價(jià)***優(yōu)秀）的中小學(xué)食堂餐飲服務(wù)業(yè)績(jī)（含在管），每提供 1 個(gè)得***分，本項(xiàng)最高***分?！?疑問(wèn)4：P36頁(yè)“投標(biāo)人榮譽(yù)1.投標(biāo)人獲得政府部門(mén)頒發(fā)的品牌示范類(lèi)榮譽(yù)，省級(jí)的得 4 分,市級(jí)的得 2 分，縣（區(qū)）級(jí)的得 1 分。本項(xiàng)滿(mǎn)分***分。疑問(wèn)5：P36頁(yè)“投標(biāo)人榮譽(yù)2.投標(biāo)人被政府部門(mén)或消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)或消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“放心消費(fèi)示范單位”或“放心消費(fèi)示范餐飲服務(wù)企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的，省級(jí)的得 4 分,市級(jí)的得 2 分，縣（區(qū)）級(jí)的得 1 分。本項(xiàng)滿(mǎn)分4 分?！?針對(duì)以上5條疑問(wèn)，已于******月19***官網(wǎng)上發(fā)布變更公告，針對(duì)上述疑問(wèn)均有回復(fù)，請(qǐng)自行查看。疑問(wèn)6：“3.投標(biāo)人獲得國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）頒發(fā)的團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)、團(tuán)餐TOP100、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)團(tuán)餐類(lèi)榮譽(yù)、十大團(tuán)餐品牌類(lèi)榮譽(yù)，每提供一個(gè)得***分，本項(xiàng)***分。” 十大團(tuán)餐品牌類(lèi)榮譽(yù)有史以來(lái)只發(fā)過(guò)一次，全國(guó)只有十家，而且安徽只有一家獲得過(guò)。放眼上述4個(gè)榮譽(yù)的要求，全國(guó)也找不出兩家能把此項(xiàng)得滿(mǎn)分的企業(yè)。答：不予修改，按照變更公告執(zhí)行。修改后的4個(gè)榮譽(yù)類(lèi)條件只需滿(mǎn)足其一即可得分，涵蓋較為廣泛，符合相關(guān)規(guī)定及學(xué)校實(shí)際需求。疑問(wèn)7：針對(duì)招標(biāo)文件***：（1）具有專(zhuān)科及以上學(xué)歷的，得***分；（2）具有三級(jí)及以上食品檢驗(yàn)工證書(shū)的，得***分；能勝任檢驗(yàn)員的不一定必須要食品檢驗(yàn)工證書(shū)，類(lèi)似的農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該也予以認(rèn)可，因?yàn)檫@些也都是非國(guó)家強(qiáng)制性持證上崗職業(yè)。答：不予修改，按照變更公告執(zhí)行。檢驗(yàn)員持有食品檢驗(yàn)工證書(shū)對(duì)檢驗(yàn)員的能力要求更加全面，也符合學(xué)校實(shí)際需求。 ***銘傳高級(jí)中學(xué) *** ******月***日

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