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***市場監(jiān)管總局******月組織的食品抽檢中，***區(qū)林***道桂龍醬菜經(jīng)營的“泡椒豇豆（醬腌菜）”經(jīng)檢驗為不合格食品?，F(xiàn)將***區(qū)市場監(jiān)督管理局對該企業(yè)不合格食品風(fēng)險控制情況和核查處置情況報告如下：

一、抽檢基本情況

******月***日，***經(jīng)營的***區(qū)林***道桂龍醬菜經(jīng)營的“泡椒豇豆（醬腌菜）”（商標(biāo)： 鄖香、規(guī)格型號：稱重、生產(chǎn)日期：2021-10-12、質(zhì)量等級：/）進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣基數(shù)：50kg，抽樣數(shù)量1.2kg，備樣0.8kg，售價***。******月***日，檢測機構(gòu)***，經(jīng)抽樣檢驗，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合 GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

二、風(fēng)險控制情況

******月***日，***區(qū)市場監(jiān)管局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗報告（編號***及國家食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書（編號***行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)抽檢同批次食品。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出異議或復(fù)檢申請。

經(jīng)查，當(dāng)事人于******月15***購進(jìn)上述泡椒豇豆60kg，購進(jìn)***元/kg，銷售價***g。截至檢驗報告送達(dá)，已銷售完畢。貨值金額***當(dāng)事人違法所***元。

收到檢驗報告后，當(dāng)事人聯(lián)系消費者召回涉案不合格泡椒豇豆58kg，僅抽樣2kg未召回。當(dāng)事人能提供上述泡椒豇豆的進(jìn)貨臺賬、供貨商相關(guān)資質(zhì)及第三方檢測報告。

三、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

當(dāng)事人經(jīng)營防腐劑超標(biāo)的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。鑒于當(dāng)事人經(jīng)營不合格的食品貨值金額***售3筆訂單，當(dāng)事人積極召回涉案不合格商品，并及時退回生產(chǎn)廠家，未發(fā)現(xiàn)危害后果。當(dāng)事人積極配合辦案機構(gòu)***，提供了供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)、進(jìn)貨臺賬、進(jìn)貨票據(jù)、涉案產(chǎn)品的檢驗檢測記錄等證據(jù)材料。說明當(dāng)事人已經(jīng)履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)。當(dāng)事人能夠提供上述涉案不合格泡椒豇豆的進(jìn)貨臺賬和相應(yīng)憑證，并能夠說明涉案商品來源情況，符合《中華人民共和國食品安全法》第五十三條關(guān)于食品經(jīng)營者進(jìn)貨查驗的規(guī)定，說明當(dāng)事人已履行了進(jìn)貨查驗的義務(wù)。由于當(dāng)事人讓供貨者提供了食品出廠檢驗合格證和其他合格證明，說明當(dāng)事人***道其采購的食品不符合食品安全法相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的一百三十六條之規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人免于行政處罰。

                   ***市***區(qū)市場監(jiān)督管理局

                       ******月***日