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***市場(chǎng)監(jiān)管總局******月組織的食品抽檢中，***經(jīng)營的“洪湖紅棗蓮子藕粉（顆粒速溶）”經(jīng)檢驗(yàn)為不合格食品。現(xiàn)將***區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該企業(yè)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況和核查處置情況報(bào)告如下：

一、抽檢基本情況

******月***日，***經(jīng)營的“洪湖紅棗蓮子藕粉（顆粒速溶）”（商標(biāo)：老曹家+圖形、規(guī)格型號(hào)：385 克/袋、生產(chǎn)日期：2021-10-01、質(zhì)量等級(jí)：/）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣基數(shù)：/（流通網(wǎng)購），抽樣數(shù)量10袋，售價(jià)***/袋（因買二贈(zèng)一活動(dòng)，實(shí)際發(fā)貨15袋）。******月***日，檢測(cè)機(jī)構(gòu)***，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，霉菌項(xiàng)目不符合 GB 19640-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

******月***日，***區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告（編號(hào)***國家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書（編號(hào)***行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)抽檢同批次食品。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出異議或復(fù)檢申請(qǐng)。

當(dāng)事人自述稱其店鋪經(jīng)營主要采取“一件代發(fā)”的經(jīng)營方式，當(dāng)有顧客在當(dāng)事人網(wǎng)店下單，當(dāng)事人將訂單信息推送給生產(chǎn)廠家，直接由生產(chǎn)廠家向顧客發(fā)貨。截至檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)，涉案不合格商品共成交一單，即抽樣檢驗(yàn)訂單。貨值金額***違法所***元。天貓平臺(tái)已于******月***日對(duì)涉案不合格商品進(jìn)行下架處理。

三、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

當(dāng)事人經(jīng)營霉菌超標(biāo)的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營致病性微生物超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為。鑒于當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品貨值金額***售一筆訂單，且該訂單商品是被檢測(cè)機(jī)構(gòu)***，暫未發(fā)現(xiàn)危害后果，另在案發(fā)后積極配合辦案機(jī)構(gòu)***，并能提供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)、進(jìn)貨臺(tái)賬、進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢測(cè)記錄等證據(jù)材料。符合《中華人民共和國食品安全法》第五十三條關(guān)于食品銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)的規(guī)定，說明當(dāng)事人已履行了進(jìn)貨查驗(yàn)的義務(wù)且***道其采購的上述食品不符合食品安全法相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百三十六條之規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人免于行政處罰。

                   ***市***區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                       ******月***日